新四季網 美食白菜炒油渣的做法大全(沒有人可以逃得過油渣炒白菜的美食誘惑)2023-04-26 03:09:29 1白菜炒油渣的做法大全?,今天小編就來說說關於白菜炒油渣的做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!白菜炒油渣的做法大全板油用流動的水衝洗,切成丁。取一小不粘鍋,倒入小半飯碗水,上面放切好的豬油丁,開火。2分鐘過後,鍋底的水幹,開始出油。4-5分鐘過後,板油變白色,轉中火繼續熬,用筷子攪拌下防糊鍋。5分鐘過後,油開始收縮,轉小火,繼續用筷子邊攪拌。10分鐘,油渣變金黃色,關火。把油渣用漏勺過濾,油倒入耐熱容器中,我用了格拉斯,並在下面用毛巾墊著。一晚上,潔白的豬油熬出來了。油渣可以撒上鹽或椒鹽,冷卻變脆後直接食用,小時候就是等在灶邊吃這個。白菜洗淨,用手撕成大片。(我的白菜是做辣白菜剩下的菜葉,所以沒有梆)油渣準備好。坐鍋熱油,放白菜翻炒。炒至白菜變軟放油渣,翻炒均勻,加小半碗水,加蓋燜,大火煮開後轉小火。5分鐘過後轉大火,加鹽,炒均勻,出鍋。,