大板瓜子怎麼做好吃又簡單好剝（傳統瓜子吃膩了）

2023-05-03 09:33:24

傳統瓜子吃膩了，來點天山雪葵，特好吃的馬牙瓜子，吃上停不下來.大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。

傳統的瓜子有很多種，但有一種瓜子，很多人沒聽說過，只有專業吃貨才知道，那就是馬牙瓜子。馬牙瓜子是新疆特產，種植條件特殊，喜歡在貧瘠的鹽鹼地生存，喜歡乾旱，不能用化肥農藥，畝產只有50公斤。因為廣種薄收，也杜絕了在外地生存的可能性，幾乎是野生存在，馬牙瓜子以口味卓越而聞名於世。

在新疆阿克蘇，向日葵對著太陽怒放，因為雪水灌溉和滋養，它的果實雪白，也被當地人叫做「雪葵」。雪葵在這裡以特殊的姿態生長，天然雪白、身材修長，顆顆飽滿，數百年來保持相同的品質。

馬牙瓜子由新疆炒貨手藝人炒制，鐵鍋中只需添加一點點食鹽，瓜子即可滿口生香。不需要其它任何香料和添加劑，保留了瓜子的原始味道。輕輕一嗑，瓜子仁輕鬆的蹦出，入口充滿雪葵的濃鬱香味，口感酥脆，焦香中帶有一絲恰到好處的鹹味。如果你吃上馬牙瓜子，一定會停不下來。

馬牙瓜子的白是天生的，不是市面上的脫皮瓜子，表面的紋理獨特，沒有任何品種的瓜子可以冒充。

馬牙瓜子在市場上，最少要30元一斤，因為物以稀為貴嘛！推薦的這款新邊界新炒的馬牙瓜子，每斤18元，真心不貴。路邊鐵鍋現炒的黑瓜子，也要18元一斤。馬牙瓜子每斤還分為10小包，吃不完也能保證新鮮，商家特別的細心。#追尋兒時味道##好吃的健身零食#

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