12個月蒸輔食食譜大全（中午米飯多蒸點）
2023-05-03 08:02:42
昨天看《媽媽是超人》，剛好放到嗯哼和霍思燕，兩人在超市採購。媽媽一轉眼不見娃了，焦急了1分鐘後，嗯哼推著一個兒童小推車過來了，面對媽媽的臭臉，孩子奶聲奶氣的說：「哎呀，我就去推了個車嘛~」 霍思燕繼續板著臉叮囑孩子，最後實在不放心就藏起來，試探孩子是否記住自己說的話，沒想到孩子最後通過服務臺的廣播，順利的找到了丟掉的媽媽。
當聽到廣播裡傳來自己的名字時，我分明看到嗯哼媽媽的眼圈紅了。我懂她的玻璃心，面對孩子猝不及防的長大，一秒鐘她的臉上甚至有十種表情，但歸根結底是又驚又喜。
記得我天天八個多月的時候還沒長牙，每次想起這個事我就愁上愁，恨不得喝兩口酒以解心中苦悶 。有一天中午下班回家，我一個人在客廳抱著她玩，猛咬了我的手指一下，疼爆了，我趕緊扒開嘴一看，傳說中的小米牙終於看到了。那一瞬間我真想站在十字路口仰天長嘯：「我 娃 長 牙 了！」
養孩子真的是一個自嗨的過程，戲精上身那是常有的事
【彩蔬蒸蛋飯】
♥材料：黑木耳/雞蛋/番茄/胡蘿蔔
♥ 烹飪方法:蒸
♥是否搭配主食:否
♥ 參考月齡:12個月以上
★提示:適合對文中食材不過敏的寶寶★
【詳細步驟】：
第一步：番茄去皮 —— ps:我以前給番茄去皮總是用熱水燙一下，也還挺好用，但每次都要另外燒水，稍微有點麻煩，今天老媽說了一個超讚的去皮方法！用勺子把番茄皮刮一遍，輕輕一撕就掉了，試一下
第二步：蛋清蛋黃分離 —— ps:實踐出真知，以前分離雞蛋的時候總要用蛋黃分離器，覺得賊好用，還總讓我媽用，我媽總是翻我大白眼，還覺得發明這個東西的人就是吃飽撐著了。 因為今天臨時找不到分離器了，我就比葫蘆畫瓢的徒手試了一下，是的！那個人你真是吃飽撐了！
第三步：把胡蘿蔔和木耳切碎,番茄切片；胡蘿蔔要用水焯一下，切丁後再放點油簡單拌一下 ——ps:記得吃胡蘿蔔時都要加一點油，這樣才能讓胡蘿蔔素充分釋放，而且胡蘿蔔素只有溶解在油脂中才能被人體吸收
第四步：把米飯、雞蛋清以及切好的蔬菜混合在一起攪拌均勻 ——ps:番茄不切碎是為了保留它的汁，攪拌時可以用勺子按壓一下番茄，這樣出來的蒸飯沒有那麼幹
第五步：中火蒸15分鐘左右或者表面凝固後倒入打散的蛋黃液，覆蓋一層保鮮膜，表面扎一些小洞，再放入鍋中蒸5分鐘即可 ——ps:每次覆蓋保鮮膜都有網友說，這玩意有毒吧，吃了容易致癌吧，媽媽們注意啊！超市買的保鮮膜有一種是專門針對高溫使用的，這樣就不用擔心了
第六步：有飯有菜還有蛋，元氣滿滿的一天！
☀小叮嚀☀
麻麻們，普通的玻璃碗是不能在火上蒸的啊！我是用實踐知道這個事的上圖的玻璃器皿是烤箱專用的耐高溫呦~好了，試一下吧。
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