素炒茼蒿怎麼炒最好吃(茼蒿菜炒雞蛋)
2023-05-02 20:12:23
作者:欣綠
用料
茼蒿菜 200克
雞蛋 兩個
紅線椒 一個
姜 少許
油 適量
鹽 少許
做法步驟
1、將茼蒿摘洗乾淨。
2、將雞蛋打入碗中,並打散。
3、將茼蒿切成段。將姜切成末,紅椒切成圈。
4、開大火,將鍋燒熱,鍋熱後放入油,油五成熱時放入雞蛋,將雞蛋炒成塊狀。
5、將炒好的雞蛋盛出來備用。
6、鍋中重新放油,放入姜和紅椒搶鍋。
7、放入茼蒿翻炒,將茼蒿炒至五成熟。
8、放入雞蛋,鹽翻炒均勻,茼蒿炒軟就可以了。
9、茼蒿炒雞蛋就做好了。
10、成品圖
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