廈門十大特色美食小吃 燒肉粽必吃，芋包誘惑力無人能擋

2023-06-08 16:23:19 1

　　導語：廈門作為環境各方面都真的是美到人心的城市，每年真的是吸引了不少的遊客，當地除了美景當然也有著讓人垂涎三尺的美食小吃，下面就整理了廈門十大特色美食小吃，一起來看看吧!

一、魚丸湯

　　魚丸湯在廈門十大特色美食小吃中可以說是當地名片般的美食，它是草魚為主要的原材料，然後在加入適量的胡蘿蔔、芹菜等為輔料，經過獨到的工藝，看著顏色雖然比較淡，吃起來的口感著實是非常鮮香美味的。

二、炸五香

　　炸五香是很典型的廈門風味名點的代表小吃美食，因為它真的是極其的好吃，所以在廈門當地每一條街道都能看見炸五香的身影，雖然在做法上比較的簡單，但是吃起非常的香酥可口。

三、沙茶麵

　　沙茶麵火遍整個廈門的名小吃，它最出眾的點是那讓人垂涎好幾尺的湯頭，喝起來非常的香鬱濃稠，在加上適量的青菜或者是豆製品作為配菜，整個首先是香味撲鼻，吃著吃著就能給人十足的酣暢淋漓之感。

四、海蠣煎

　　如果去廈門不吃海蠣煎，那真的會是很虧的耶，雖然其它地方也有海蠣煎，但是廈門的海蠣煎在做法上還是略有不同的，它主要是將海蠣與番薯粉合二為一，吃起來口感香脆，如果加上一點辣醬，那口感更會更棒。

五、土筍凍

　　土筍凍在廈門當地可以說是極具特色小吃，它將一種學名叫星蟲的動物從從沙子中取出土筍，然後在經過烹煮的工藝，等待冷卻後便可食用，外觀看著似果凍，入口時的冰涼感很是不錯，據了解它有著很好的清肺補虛的功效。

六、蠔幹粥

　　蠔幹粥在廈門十大特色美食小吃中是整個閩南地區都是頗受歡迎的，它首先用新鮮的老母雞、胡蘿蔔熬製出高湯，然後在加入曬乾後的耗幹，整個膠原蛋白的成分是極高的，味道更是香醇。

七、燒肉粽

　　很多人每年的都會特意到廈門去買燒肉粽，究其原因除了好吃沒有別的了，香甜滑嫩的口感完全不會有油膩的感覺，其主要的糯米也非常的粘口，如果在配上一碗有閩南風味的湯，那口感更是完美到無法形容。

八、春卷

　　提到春卷或許不少人的第一印象就是外面油炸，裡面包裹著配菜的春卷，而廈門的春卷是完全不一樣的，它的原材料非常豐富，製作方式也不是油炸的，吃著還有極香的湯汁，重點是營養價值也很高喲!

九、廈門餡餅

　　廈門餡餅在就目前來說是有著上百年歷史的漢族傳統名點，在做工上非常的精細，主要採用的麵粉、豬油風材料製作而成的廈門餡餅香甜酥細，在口味上的話綠豆沙系列的最為受歡迎。

十、芋包

　　在廈門十大特色美食小吃中芋包是很多人都沒有辦法拒絕的美食，它薄薄的皮看著似乎裡面的餡料會流出來似的，它主要的原材料也極為豐富，包括香菇、冬筍、荸薺等等，如果搭配上當地的沙茶醬，那味道會更好。