餅乾放了很久還能吃嗎
2023-03-29 13:23:54 1
如果沒過保質期,放置的地方安全衛生,只是受潮變軟是不影響食用。受潮之後的處理方法如下:如果家中有烤箱,可放在預熱後的烤箱中烤一二分鐘,餅乾就會好吃,如果家中沒有烤箱,可將餅乾平鋪在案板上,用電吹風在餅乾正反面各吹幾分鐘,待餅乾冷卻後就會酥脆可口。餅乾是經過烘烤的食物,正常含水量只為百分之二到百分之五,當空氣溼度超過百分之七十時,餅乾就開始吸收溼體,在南方平均溼度達到百分之七十五,有的地方甚至高達百分之九十,所以拆了包的餅乾很容易受潮。冰箱通過自身的循環系統則能保持一個恆定的溼度,一般在百分之四十左右。受潮的餅乾放進冰箱裡,多餘的水分就會被循環系統帶走。