新四季網 美食紫蘇炒石螺怎麼弄(早晨來一碗紫蘇炒石螺)2023-05-05 01:24:56紫蘇炒石螺怎麼弄?,接下來我們就來聊聊關於紫蘇炒石螺怎麼弄?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!紫蘇炒石螺怎麼弄第一步:將石螺尾部用鉗子剪掉,洗乾淨第二步:將紫蘇切碎,備用第三步:將辣椒籽去掉,切碎,備用第四步:將大蒜去皮,拍扁切碎,備用。第五步:開始炒石螺啦,首先煮一鍋開水,要滾開喔,然後倒入石螺煮3分鐘,不要煮太煮喔。第六步:把石螺撈出過一下冷水,待用。第七步:把鍋燒熱,倒點油,再把紫蘇、辣椒、蒜蓉倒入翻炒幾下,第八步:把剛剛過冷水的石螺倒入翻炒兩下,第九步:加入清水不用太多,再放小許醬油、幾滴料酒、小許鹽,石螺很難入味,所以要煮3分鐘左右,再翻炒煮大概5分鐘收汁,可以上碟啦,一份石螺就炒好了。辣,中國菜,家常菜,下酒菜,炒,午餐,晚餐,