素炒菠菜的正宗做法（野菠菜炒素肉絲的做法）
2023-05-12 07:01:17
野菠菜就是我們俗稱的掃帚菜，具有清熱解毒、利尿通淋的功效。
By 尖尖_實驗室
用料
野菠菜 200g蛋白素肉乾 80g蒜末 5g薑末 5g蔥花 5g生抽1勺 1勺蠔油 1勺鹽 1茶匙雞精 1茶匙做法步驟
1、蛋白素肉用溫水泡發，
2、鍋中燒開水，
3、將泡發好的素肉焯燙片刻。
4、取出瀝乾水。
5、切成細絲。
6、野菠菜摘去老根和壞葉，清洗乾淨。
7、蔥姜蒜改刀切好。
8、熱鍋冷油，爆香蔥姜蒜。
9、下入野菠菜。
10、少許鹽。
11、將野菠菜炒至出水見軟。
12、加入素肉絲。
13、蠔油
14、生抽
15、雞精。
16、翻炒均勻即可~
17、成品圖~
18、成品圖~
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