糞水澆菜不能吃?「糞水澆菜」用了數千年如今卻屢被質疑
2024-02-10 10:58:16
農村地區長期以來都用糞水來澆菜,這是一種非常好用的農家肥,可是近年來卻屢被質疑糞水澆菜不能吃,因為他們認為糞水中含有多種寄生蟲。事實上糞水澆菜之前都會經過發酵,這個過程能夠很好的殺死寄生菌和病毒,用糞水澆過的菜品質更好,價格在市場上也會更高一些。近年來很多專家認為糞水澆菜不衛生,也引發了一些網友的熱議,認為糞水澆菜會影響人體健康,他們之所以會有這樣的認識,主要還是因為他們不了解糞水澆菜的過程。農民使用糞水澆菜之前,必須要先進行發酵,這一步是非常重要的,否則會直接影響作物的生長。發酵的過程中會將一些寄生蟲的蟲卵殺死,完全不需要擔憂糞水中含有的寄生蟲會影響健康。糞水的用途不僅僅是澆菜,用來養魚也是很好的。
糞水澆菜的時機選擇也很重要,一般農民會選擇作物的生長旺季,將糞水澆在作物的根部,這時候經過一段時間的生長,蔬菜表面並沒有糞水的殘留,完全可以放心的食用。現在作物的種植離不開化肥,要知道農家肥與化肥相比,種植的作物品質會更高。因為糞水中含有的營養物質是很全面的,農作物能夠很好的吸收這些物質,雖然產量比不上化肥種植的農作物,但是生長過程中沒有受到汙染,是一種高品質的「綠色食品」。我們要想在市場上買到糞水種植的蔬菜是很難的,因為糞水澆菜的過程比較麻煩,農民更傾向於選擇化肥種植農作物,畢竟這樣種植的過程更加簡單,也能收穫更多的農作物產量。