湖南十大名吃：泥鰍豆腐上榜，第一聞起來非常的臭

2024-02-13 23:49:16 1

　　許多人都喜歡去湖南旅遊，因為湖南不僅風景名勝區非常多，而且美食文化也非常的出眾，各種小吃美食應接不暇，都說民以食為天，在吃到一個喜歡的美食時，就會使得人的心情變得很好，排行榜123今天要為大家帶來的是湖南的十大名吃，一起來看看湖南有哪些好吃的美食吧~

湖南十大名吃

　　1.臭豆腐

　　2.醬板鴨

　　3.口味蝦

　　4.檳榔

　　5.油粑粑

　　6.剁椒魚頭

　　7.三下鍋

　　8.血粑鴨

　　9.酸湯魚

　　10.泥鰍豆腐

1.臭豆腐

　　主料：豆腐、滷水

　　臭豆腐是湖南一個非常有名的美食小吃，是最之一，在全國的知名度都是非常高的，湖南各個地區的臭豆腐做法都不一樣，最為經典的便是黑色的臭豆腐，雖然聞起來非常的臭，但是吃起來卻特別的香。

2.醬板鴨

　　主料：鴨、醬料

　　醬板鴨是湖南地區一個具有地方特色的美食小吃，這道美食需要醃製，將買好的鴨處理好之後，放鹽醃製，然後用穀草和糠殼去燻鴨，使得鴨有一股天然的香味，吃起來口感不會太硬。

3.口味蝦

　　主料：小龍蝦

　　口味蝦是湖南地區一個非常受歡迎的美食小吃，特別是到了夏季的時候，各個夜宵攤都會推出小龍蝦這種美食，而其中又以湖南的口味蝦和麻辣小龍蝦最為出名，熱辣的遇上鮮嫩的小龍蝦，質地滑嫩。

4.檳榔

　　主料：檳榔

　　檳榔是湖南地區一個算是特產的零食，檳榔本身可以作為中藥材，而它的果實可以作為咀嚼的零食，男生們對於檳榔有著一種天然的喜好，而湖南的口味王檳榔和其他品牌的檳榔非常的受歡迎。

5.油粑粑

　　主料：糯米、食用油

　　油粑粑是湖南地區一個土家族的特色美食小吃，這種小吃的做法非常的簡單，只需要用糯米和水調配好，然後將其捏製成扁扁的球狀，最後將其放入到油鍋中炸制金黃，在表皮澆上糖漿。

6.剁椒魚頭

　　主料：魚頭、紅辣椒

　　剁椒魚頭是湖南地區非常具有代表性的一道美食菜品，這道菜品是非常傳統的湘菜系菜品之一，一般選用的是鱅魚的魚頭，然後再加入火紅的剁椒和豆豉等，使得辣椒的味道完全的進入魚頭內。

7.三下鍋

　　主料：大白菜、胡蘿蔔、豬肉

　　三下鍋是湖南地區一道具有農家特色的美食菜品，這道菜的食材可以根據個人的喜好而變換，豬肉、肥腸、豬肚和牛肚等肉製品可以自由選擇，然後加入大白菜和胡蘿蔔等多種蔬菜，最後大雜燴。

8.血粑鴨

　　主料：鴨血、糯米

　　血粑鴨是湖南地區一道味道非常香辣的美食菜品，先將糯米洗乾淨備用，然後再加鴨血放入到糯米水中浸泡，等鴨血凝固成型之後，直接將其放入到蒸鍋當中，蒸熟之後切成塊，再放到油鍋中炸就可以了。

9.酸湯魚

　　主料：魚肉、酸湯

　　酸湯魚是湖南地區一道苗侗族的特產美食，酸湯魚的做法在各個地方的做法都有不同，酸湯魚的魚肉非常的鮮嫩，而且隨著酸湯的酸味爆發，和細膩鮮美的魚肉完美的相結合，非常適合就著大米飯吃。

10.泥鰍豆腐

　　主料：泥鰍、豆腐

　　泥鰍豆腐是湖南地區一道營養非常豐富的美食菜品，豆腐的蛋白質含量較高，而泥鰍是中國鄉土非常常見的魚類，它的肉質細韌、營養價值高，有著豐富的蛋白質和維生素，兩者結合能夠很好的滋補身體。