嶽陽十大名吃 嶽陽三蒸、蝦餅紛紛上榜，這些你都吃過了嗎

2024-02-17 14:54:16

對於嶽陽這個城市，不少人的第一印象其實就是以前學過的一篇古文。其實，嶽陽這個地方除了歷史文化底蘊相對來說比較深厚之外，美食也是有很多的，今天就帶你了解一下嶽陽十大小吃。

1、醋水豆腐

在嶽陽十大小吃中，首先要介紹的就是醋水豆腐了，這個是嶽陽一個比較傳統的小吃，主要就是大豆和食醋，經過精心製作之後的醋水豆腐不僅色澤金黃，而且吃起來也是特別鮮嫩可口。

2、火焙魚

在嶽陽的平江地區，火焙魚也是一個比較具有特色的小吃，主要就是將小魚的內臟去掉，然後再拿去焙乾，這樣子做出來的小魚不僅很鮮美，而且還特別乾爽，很利於攜帶。

3、醬幹

除了火焙魚之外，平江的醬幹也是很有名的一個小吃，它的原料以及佐料很多，所以做出來的醬幹味道也是十分可口，味道特別醇美，吃起來又鮮又嫩又有點辣味。

4、嶽陽三蒸

在嶽陽，三蒸也是很出名的一個小吃，之所以叫做三蒸，就是因為它有三個蒸菜，分別是牛肉，丸子以及南瓜，可以說是非常有創意的一個小吃了。

5、石鍋菜

很多人可能都沒有嘗試過用石鍋做出來的菜，要知道，石鍋菜本身就是當地的一個傳統美食，吃起來不僅味道特別濃鬱，而且還特別鮮美。

6、蝦餅

喜歡吃蝦的朋友去了嶽陽一定要記得不能夠錯過這個蝦餅，因為它不僅是味道鮮美，而且吃的時候就能夠感覺得出來特別的香脆可口。

7、銀魚

這個是當地洞庭湖的一個特產，是嶽陽一個比較特有的美食，銀魚看上去通體比較透明，吃起來味道極其鮮美，特別適合早上的時候拿來送粥。

8、臘肉

在嶽陽，古村的臘肉也是很有名的一個美食，經過風乾之後的臘肉依舊保存有香濃的味道，拿來炒菜的話是再好不過了，口感十分好。

9、熱乾麵

對於嶽陽當地人來說，很多時候，他們都會選擇在早上的時候吃上一碗熱乾麵，味道濃鬱的芝麻醬再加上口感筋道的麵條，味道真的是沒得說。

10、醬板鴨

如果說嶽陽的醬板鴨有什麼缺點的話，那麼肯定就是太辣了，所以對於那些不會吃辣的朋友來說可能會有點困難，但是如果說你會吃辣的話，那麼還是很值得推薦的。

當你有機會去到嶽陽的時候，一定要記得去看看當地的嶽陽樓，再品嘗一下當地的美食，這樣子才算是一個比較完美的旅程。