中國最有名的豆腐排行 榆林豆腐上榜，第一產自湖北省

2024-02-06 13:48:16 1

　　豆腐是我們常吃的一種豆製品，不僅味道非常可口，而且還具有很高的營養價值，所以深受人們喜愛，那麼哪裡的豆腐最有名呢?今天小編為大家整理了中國最有名的豆腐排行，一起來看看吧!

中國最有名的豆腐排行

1、石牌豆腐

　　要問中國哪裡的豆腐最好吃最出名，石牌豆腐一定是其中之一，石牌豆腐產自湖北省鍾祥市石牌鎮，石牌鎮作為中國有名的豆腐之鄉，製作豆腐已有2000多年歷史了，所產的石牌豆腐色澤潔白，口感細嫩，而且營養也十分豐富。

2、淮南豆腐

　　淮南豆腐產自安徽省淮南市，也是中國最有名的豆腐之一，淮南豆腐是以優質大豆為原料使用獨特的傳統工藝製作的，不僅口感細膩，而且營養豐富，其中最有名的八公山豆腐還是之一。

3、劍門關豆腐

　　劍門關豆腐是四川省廣元市劍閣縣的特產，其製作歷史十分悠久，約起源於三國時期，距今已有千年歷史，劍門關豆腐色白如雪，質地細嫩，口感細膩，蛋白質含量極高，是豆腐中的極品。

4、石屏豆腐

　　石屏豆腐是雲南省紅河州石屏縣的特產，石屏豆腐的製作方法獨特，是以天然地下水作為凝固劑製作而成的，製成的豆腐比普通的豆腐更加鮮嫩爽滑，深受人們喜愛。

5、榆林豆腐

　　榆林豆腐產自陝西省榆林市，是以當地特產的優質黑豆為原料，經過多道複雜的工序製作而成的，其最特別的地方是不用滷水和石膏，而是用酸漿來「點」豆腐，這樣做出的豆腐色白滑嫩，味道清香爽口。

6、洛南豆腐

　　洛南豆腐是陝西省商洛市洛南縣的特產，當地優越的自然條件非常適合豆製品的種植和加工，加工的洛南豆腐是使用當地農村古老的手藝製作的，口感十分柔軟爽滑。

7、洧川豆腐

　　洧川豆腐產自河南省開封市尉氏縣洧川鎮，距今已有2000多年歷史了，其製作技藝還被列為河南省非物質文化遺產，洧川豆腐非常與眾不同，其質地堅硬，放在鍋中主燉也不會輕易變形，口感十分筋道。

8、沙河豆腐

　　沙河豆腐是四川省宜賓市高縣的特產，當代產的豆腐是以優質黃豆為原料，採用上龍山山泉水製作的，色澤純淨，口感細嫩，可以做成多種美味的菜餚。

9、白水豆腐

　　白水豆腐是陝西省白水縣的特產，憑藉良好的口感而聞名，白水縣製作白水豆腐已有400多年歷史，所產的白水豆腐豆香濃鬱，口感細嫩，營養豐富，製成豆腐乾食用也非常美味。

10、攸縣豆腐

　　攸縣豆腐產自湖南省株洲市攸縣，攸縣製作豆腐的歷史也十分悠久，在明清時期攸縣豆腐就已經十分有名，攸縣豆腐品質優良，口感細膩，用攸縣豆腐製成的攸縣香乾也非常有名。