尿酸高在飲食上的禁忌有哪些?尿酸高的四大危害
2025-07-20 05:11:10
在生活中經常會出現尿酸高的現象，尿酸偏高是很常見的疾病，會導致很多嚴重疾病。尿酸偏高由很多原因導致的，最主要的是飲食不注意引起的，尿酸高的飲食很複雜，要有嚴格的控制，做好日常的飲食事項。尿酸高容易引起痛風性關節炎和痛風性腎病。所以這就要求我們要好好的預防尿酸高。那麼如何在飲食上預防尿酸高?
尿酸高的成因
1、髒功能排洩異常引起的
腎臟是排洩尿酸的主要路徑，當尿酸排放不盡就會增加血液中尿酸的濃度。朱教授認為，人體之所以會呈現出尿酸高的現象，主要是由於血液中所含尿酸濃度高出正常值而引起的高尿酸血症。
2、飲食不注意引起的
當患者已經是血尿酸偏高時，仍然不注意飲食，平時多吃含有嘌呤成分高的食物，比如說動物的各種內臟，海鮮、肉類、啤酒，熬夜，應酬等一些飲食行為，可導致尿酸高的出現。
3、藥物引起的
由於藥物、中毒、或內源性代謝產物抑制尿酸排洩和/或再吸收增加。當陰離子轉運系統受抑制時會出現這種情況，其中兩個重要的抑制因子是乳酸和酮酸類。
尿酸高的危害
1、痛風性關節炎
當血液中尿酸水平過高，超出自身溶解度，就會在關節腔內形成細小的尿酸鹽沉積，引發急性炎性反應，導致劇烈的關節疼痛。同時，隨著時間延長，如果尿酸水平一直居高不下，痛風會發作得越來越頻繁、受累關節越來越多，甚至會造成關節的僵硬、畸形。
2、痛風性腎病
腎臟是深受高尿酸之害的另一個重災區。尿酸鹽晶體常常會在腎臟和泌尿系統沉積，誘發各種急慢性腎病。患者的常見臨床表現是：夜尿增多、蛋白尿、血尿，嚴重時甚至會出現腎臟功能不全和尿毒症。
3、動脈粥樣硬化
動脈粥樣硬化就是大家常說的「血管硬化」。長期的血液高尿酸狀態會刺激血管壁，促進斑塊形成。如果把血管比作水管的話，這就好比水管壁上逐漸形成水垢，長此以往水管的管腔會慢慢變窄甚至堵死。因此，高尿酸血症也成為心絞痛、心梗、腦卒中的重要致病因素。
4、加重高血糖
高尿酸血症會大大降低人體對葡萄糖的利用能力，影響胰島素髮揮正常作用，導致血糖上升。美國的一項調查研究發現，血液尿酸水平每增高 60 μmol/ L，新發糖尿病的風險會增加 18%。對於糖尿病患者，合併高尿酸血症更是雪上加霜，會顯著促進各種糖尿病併發症的發生率。尿酸高不一定都會出現這些問題，但至少說明身體有了異常，要儘早諮詢風溼科或內分泌科醫生。
尿酸高的預防方法
1、可以喝水來不充體內分水的不足，多喝水可以排出尿酸。
2、禁忌類食物總介紹：作為尿酸高的患者，在生活中需要多注意食物和其他東西，在飲食方面要多注意，要少食含嘌呤高的食物，動物內臟啊，肉之類的相關食物，酒建議也要少喝或不喝，因為高尿酸患者在飲食上稍有不慎就會導致尿酸持續升高或導致痛風疾病。
3、尿酸高的患者進食建議食促進尿酸排放的食品，如粥類食物，玉米等。
4、在生活方面需多注意休息
尿酸高可以吃的食物
1、多吃高鉀質食物：如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱,有助將尿酸排出體外。多攝取充足的鹼性食物,如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。
2、多吃行氣活血、舒筋活絡的食物：上海治療尿酸高常使用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水,但不要放雞蛋,可加蓮子。
3、多吃固腎的食物。=：中醫學認為,固腎的食物有助排洩尿酸,平日可按,六味地黃,熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓配方煎水飲用,以收滋陰補腎功效。
4、多吃鹼性食物：冬瓜利尿消炎、清熱解毒,還可以醒酒、減肥。西瓜,擁有利尿元素基、酸檸檬黃素,使鹽順利隨尿排出。
尿酸高的飲食禁忌
1、多喝水，每日保持1500～3000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。
2、禁酒，酒精易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風;嚴格戒酒，啤酒加海鮮絕對禁止。啤酒本身含有酒精，會使尿酸的排洩受到影響;而且酒精氧化過程中，會產生一些物質，使尿酸增高。海鮮含嘌呤和蛋白質，大量攝入蛋白質會使我們人體處於一種微酸的環境，這樣會促進尿酸結晶的形成;另外，短期大量攝入海鮮，大量的嘌呤會使尿酸急劇升高。雖然我們飲食因素只佔尿酸的10%～20%，但是短時間內大量吃海鮮導致尿酸急劇升高，再喝酒影響排洩。
3、避免大量進食高嘌呤食物，像花生，牛肉，豬肉，海鮮，如動物的內臟、沙丁魚、金槍魚，豆類及發酵食物等;魚蝦類、鮮肉、豌豆、菠菜、酒等!避免吃燉肉或滷肉。
4、每天飲食中蛋白質的量應控制在每公斤體重1克左右，動物內臟心、肝、腸、腎、腦和肉湯等以及沙丁魚、蝦、貝等海鮮都應少吃。蛋白質以牛奶、雞蛋為主。
5、飲食中蔬菜水果牛奶不限量，少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。
6、每日的飲食結構中，以碳水化合物為主，碳水化合物可促進尿酸排出，可選用精白米、富強粉、玉米、饅頭、麵條等。
7、避免過度勞累、緊張、受寒、關節損傷等誘發因素;
8、不宜使用抑制尿酸排出的藥物。
總結：尿酸高要注意避免過度勞累、緊張，要是不能很好的控制病情、注意日常的飲食習慣，會導致長期尿酸高持續不降，長期的尿酸高將會給身體帶來很大的危害。
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