江蘇蘇州十大特產糕點 雲片糕上榜,第五起源於南宋時期
2024-04-21 19:03:07
蘇式糕點主要發源於江蘇省蘇州市及周邊地區,是我國傳統糕點的主要幫式之一,不僅歷史悠久,而且品種繁多,那麼蘇式糕點中最有名的是哪些呢?今天小編為大家盤點了江蘇蘇州十大特產糕點,一起來看看吧!
江蘇蘇州十大特產糕點
1、梅花糕
梅花糕是江蘇蘇州、南京、無錫等地都非常流行的一種特色糕點,是以麵粉、豆沙和白糖等主要原料製作而成的,因形似梅花而得名,味道十分鬆軟可口,還曾受到乾隆皇帝的讚譽。
2、海棠糕
海棠糕是江蘇蘇州和無錫地區的傳統糕點,創始於清朝時期,主要是使用麵粉、花生、豆沙、芝麻、豬油等原料製作的,因形似海棠花而得名,味道非常香甜可口。
3、蘇州豬油糕
蘇州豬油糕是蘇州有名的傳統糕點,早在清朝時期就已經十分流行,主要是使用糯米粉和豬板油為原料製作的,口味非常多樣,有玫瑰、薄荷等等,吃起來口感軟糯,油而不膩。
4、百果蜜糕
百果蜜糕也是有名的蘇式糕點之一,是以糯米粉、核桃仁、松子仁、南瓜子仁和蜜棗等食材為原料製作的,不僅味道香甜可口,而且營養豐富,還具有一定的補脾和胃功效。
5、定勝糕
定勝糕是江蘇蘇州的傳統名點之一,起源於南宋時期,是以糯米、粳米、白糖和紅曲等主要原料製作的,外觀色澤淡紅,口感鬆軟,還帶有甜甜的豆沙味。
6、雲片糕
雲片糕也是江蘇蘇州有名的傳統糕點,其做法精細,用料也很多樣,是以糯米、豬油、欖仁、芝麻和白糖等主要原料製作的,因片薄色白而得名,入口即化。
7、五香麻糕
五香麻糕是以糯米粉、芝麻和白糖等主要原料製作的一種蘇州傳統糕點,其外觀色澤金黃,吃起來鬆脆可口,麻香味非常濃鬱,令人百吃不厭。
8、蘇式月餅
蘇式月餅是起源於蘇州的中秋節傳統糕點,月餅的餅皮多是使用小麥粉、飴糖、豬油等製作的,內餡的品種非常多樣,口感松酥,深受全國各地人們的喜愛。
9、四色片糕
四色片糕也是蘇州地區的特色糕點之一,是以糯米粉、白糖、幹玫瑰花、杏仁粉、松花粉和苔菜粉製作的,共四色四味,外觀色彩鮮豔,味道也十分可口。
10、大方糕
大方糕是江蘇地區清明和端午時期常吃的一種糕點,主要有鹹甜兩種可口,鹹味主要是鮮肉的,而甜味的有玫瑰、百果、薄荷、豆沙等。
聲明:《江蘇蘇州十大特產糕點 雲片糕上榜,第五起源於南宋時期》一文由排行榜123網註冊用戶 liujiali 自主發布上傳,不代表本站觀點,版權歸原作者本人所有,轉載請註明出處,如有侵權、虛假信息、錯誤信息或任何問題,可在,或發郵件到[email protected]處理!