哈爾濱必吃的十大美食 馬迭爾冰棍上榜，第二是由俄羅斯傳入

2024-05-10 09:06:08 1

　　哈爾濱是黑龍江的省會城市，也是國家歷史文化名城和著名的冰雪文化旅遊城市，不僅擁有很多獨特的旅遊景點，還擁有很多的特色美食，那麼哈爾濱不容錯過的美食有哪些呢?今天小編為大家盤點了哈爾濱必吃的十大美食吧!

哈爾濱必吃的十大美食

1、鍋包肉

　　鍋包肉不僅是哈爾濱的特色美食之一，也是哈爾濱非常有名的一道家常菜，其歷史悠久，約創始於清朝光緒年間，味道酸甜可口，深受全國各地人們的喜愛。

2、大列巴

　　大列巴也叫大麵包，是由俄羅斯傳來的哈爾濱特產美食，大麵包的「個頭」很大，重量可達5斤，外皮較硬，內芯鬆軟，吃法也很多樣，非常具有傳統的歐洲風味，

3、紅腸

　　紅腸原產於俄羅斯，在引進中國後成為東北哈爾濱、佳木斯等地的特產，其中哈爾濱的最為有名，已有近百年的歷史了，紅腸做法精細，味道鮮美，口感獨特。

4、得莫利燉魚

　　得莫利燉魚不僅是哈爾濱的特色美食，也是之一，起源於黑龍江哈爾濱市方正縣的得莫利村，是以草魚和滷水豆腐為主要食材製作的，味道鮮美，營養豐富。

5、殺豬燴菜

　　殺豬燴菜指的就是東北地區年關殺豬時所吃的一種燉菜，這道菜的用料非常豐富，幾乎將豬身上所有部位都用來做這道菜了，味道也非常獨特。

6、哈爾濱幹腸

　　哈爾濱幹腸是哈爾濱久負盛名的一道美食，其個頭比紅腸更纖細，是用灌好的腸經過風乾製成的，味道和臘腸有些相似，但沒有臘腸那麼柔軟，而是非常有嚼勁。

7、馬迭爾冰棍

　　馬迭爾冰棍是哈爾濱的特色冷飲，距今已有100多年的歷史了，始終暢銷不衰，冰棍製作的原料多為牛奶和雞蛋，吃起來甜而不膩，還有不吃馬迭爾冰棍就等於沒去哈爾濱一說。

8、烤奶汁鱖魚

　　烤奶汁鱖魚是哈爾濱的一道傳統特色的菜餚，也是來哈爾濱必吃的美食，這道菜做法獨特，使用奶汁來製作使得這道菜別有一番風味。

9、哈爾濱燻雞

　　哈爾濱燻雞是哈爾濱的特色小吃之一，是將鮮母雞放入各種香料製作的高湯中煮熟摘放入燻屜或燻鍋中燻制而成，外觀色澤油亮，吃起來薰香味十足。

10、燻五香大馬哈魚

　　燻五香大馬哈魚是使用烏蘇里江特產的大馬哈魚去骨後切片，再放入各種調料醃製後燻制而成的一道美食，食用的時候還會再抹上一層香油，十分美味可口。