漳州十大特色小吃 漳州滷麵上榜，第四曾深受康熙皇帝讚譽

2024-06-04 21:05:06

　　漳州位於福建省南部，是福建重要的旅遊城市，其境內有東山島、漳州濱海火山公園、南靖土樓等著名景點，那麼去漳州旅遊，可以吃到哪些特色小吃呢?下面就讓我們一起來看看漳州十大特色小吃吧!

漳州十大特色小吃

1、漳州面煎粿

　　主要食材：麵粉

　　面煎粿是福建省漳州市的一道特色風味小吃，主要由麵粉、白糖、蘇打水、水酵母和清水等製成，在加入花生仁和熟芝麻等輔料，製成後香氣四溢，非常誘人。

2、漳州滷麵

　　主要食材：肉絲，筍絲

　　漳州滷麵是一道色香味俱全的地方名點，滷麵的滷料需要用肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、魷魚、乾貝德國多種材料製成，將面煮熟後放上韭菜、豆芽等配菜，再澆上滷料，一道色澤鮮豔、香氣撲鼻得我滷麵就做成了。

3、手抓面

　　主要食材：鹼面，豆乾

　　手抓面是福建省安溪、漳州一帶的特色民間傳統小吃，把煮熟的麵條製成麵餅，在吃的時候裹著油榨豆乾，抓在手掌裡進食，所以叫手抓面，還可以在麵餅上抹上芥辣、甜醬、蒜蓉醋等各種調味醬。