昆明十大名菜 宜良烤鴨上榜，第九是雲南十大經典名菜之一

2024-06-04 22:37:06 1

　　昆明是雲南省的省會城市，因氣候「四季如春」，所以有著「春城」的美譽，還是全國十大熱門的旅遊城市之一，今天小編給大家帶來了昆明十大名菜，去昆明旅遊的話一定要去品嘗一下!

昆明十大名菜

1、汽鍋雞

　　主要食材：雞肉

　　汽鍋雞的主要食材是雞肉，因用汽鍋蒸製而得名，不僅味道鮮美，而且營養豐富，具有補血、健脾、開胃等功效，深受廣大群眾的喜愛。

2、昆明老炊鍋

　　主要食材：雞湯，午餐肉，酥肉

　　昆明老炊鍋最講究的就是湯底，一般採用原汁雞湯、筒子骨湯或火腿骨湯，湯要保持原汁原味，除食鹽和少量味精外不添加任何調料，鍋裡煮有火腿、午餐肉、酥肉、白菜、青筍等葷菜和素菜。

3、青椒火腿乾巴菌

　　主要食材：青椒，火腿，乾巴菌

　　乾巴菌是之一，擁有酷似牛肉乾的香味，再配上清脆的青椒和鹹香的火腿炒制，味道十分鮮美，還具有很高的營養價值。