十大高碳水食物，香蕉上榜，第四是常見的主食

2024-06-21 12:34:46

　　導語：碳水化合物是自然界中存在最多的有機化合物之一，糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源，如果一個人缺少碳水，就會使身體營養失調，而我們常說的均衡飲食，就是指的每天攝入總熱量中一半分攤給碳水，而食物中碳水含量也是有高低之分，小夥伴們執導哪些食物的碳水含量高麼，小編就來給你盤點一下。

十大高碳水食物

　　1.白糖

　　2.葡萄乾

　　3.燕麥片

　　4.大米

　　5.小麥

　　6.玉米

　　7.紅豆

　　8.板慄

　　9.紅薯

　　10.香蕉

1.白糖

　　含量：98.9/100g

　　說到糖類，那就不得不提到白糖，白糖主要就是由碳水化合物和鈣構成主要營養成分，其中碳水化合物所佔比例為98.90%，且人體的消耗需要以糖類氧化後產生的熱能來維持，所需的能量大約有70%是靠糖類來供給。

2.葡萄乾

　　含量：83.4/100g

　　葡萄乾是藉助於太陽熱或人工加熱是葡萄果實脫水形成的食品，是一種含糖量高且高能量的營養品，而葡萄乾既繼承了葡萄也繼承了葡萄的多種抗氧化功效，是一種營養豐富的天然碳水化合物食物源。

3.燕麥片

　　含量：77.4/100g

　　燕麥片是由燕麥粒軋制而成的扁平狀且形狀完整的食品，利用燕麥片煮出來的粥高度粘稠，燕麥片中含有的中β葡聚糖健康成分，具有降血脂、降血糖且高飽腹的效果，另外燕麥片中含有豐富的維生素B1\B2\E\葉酸等，可以有效改善血液循環緩解生活工作帶來的壓力。

4.大米

　　含量：77.2/100g

　　大米別稱為稻米，是中國人民的主要食品之一，稻穀經過一系列工序後而製成的食物就是大米，大米含有稻米中將近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，其中碳水化合物佔75%，在注釋中可以說是碳水含量的食物。

5.小麥

　　含量：75.2/100g

　　小麥是三大穀物之一，也是在世界各地廣泛種植的穀類作物，而中國就是世界範圍內最早種植小麥的國家之一，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉可以製作饅頭、麵包等食物，發酵後就可製成啤酒、白酒或者生物質燃料。

6.玉米

　　含量：73.2/100g

　　玉米又稱苞谷，是世界重要的糧食作物，主要分布在美國、中國、巴西和其他國家，作為中國的高產糧食作物，是食品、醫療衛生、輕工業等不可或缺的原料之一，而玉米還具有很多生物活性，如抗氧化、降血糖、提高免疫力等。

7.紅豆

　　含量：63.4/100g

　　紅豆是所有豆類中碳水化合物含量最高的一種食物，是十大高碳水食物之一，而紅豆還具有清熱解毒、健脾益胃、通氣除煩的功效，是一種營養價值較高，還被李時珍稱為「心之谷」的食物。

8.板慄

　　含量：40.5/100g

　　板慄在我國的栽培史至少有兩千五百多年的歷史，是我國食用最早的著名堅果之一，板慄還有著「千果之王」的美稱，是三大木本糧食之一，具有重要的保健價值，它所含的碳水較高，因此它可以供給人體較多熱能，可以幫助脂肪代謝，有著益氣健脾的作用。

9.紅薯

　　含量：29.5/100g

　　紅薯別稱地瓜、番薯，是一種營養齊全且豐富的天然滋補產品，每100g番薯塊可食用部分所含碳水29.5g，脂肪0.2g，鈣18mg，這些物質可以增強人體抗病能力，提高免疫功能，還可以促進人的腦細胞和分泌激素的活性。

10.香蕉

　　含量：22.00/100g

　　香蕉有著「智慧之果」「上蒼賜予人類的保健佳果」的美譽，是一種高熱量水果，在熱帶地區，香蕉還被用來當做主要糧食，雖然所含碳水不是最高的，卻是一種含糖量較高的食物，此外香蕉中還富含多種維生素與微量元素，不僅可以增強身體抵抗力，還可以平穩血清素及褪黑素。