防癌須知：最強防癌食物排行榜

2024-06-21 10:25:06 1

　　防癌食品排行榜有哪些?哪些食物防癌效果最好?雖然人們的生活水平在不斷提高，但患癌率卻也在悄無聲息的增長，對於防癌食物，相信很多人都有這樣的疑問，其實小編覺得合理的飲食本身就是一個非常棒的防癌措施，下面小編給大家介紹一些防癌食物，作為參考。

　　防癌須知：最強防癌食物排行榜

　　1、西蘭花。富含抗氧化維生素C及胡蘿蔔素，專家證明是最好的抗衰老和抗癌食物，能增強皮膚抗操作能力，有助於保持皮膚彈性。

　　2、大豆。目前醫學家們正在研製一種既有美容護膚價值，又避免一些副作用的外用美容用品植物雌激素製劑。這種植物雌激素是從大豆中提取出夾的一種類似異類黃酮的物質，被稱作駐顏、護顏的健康使者。它有類似雌激素作用，而無雌激素的毒副作用如噁心、食欲不振、乳房腫脹、月經不調等，是美容抗皮膚衰老的上品。英美科學家經過研究，容顏俏麗、肌膚細膩、乳腺癌發生率較歐美低的奧秘，東方大豆製品為餐桌上的「貴賓」、「座上客」，而大豆(黃豆)恰恰堪稱「雌激素之王」。

　　3、蜂蜜。美國戴維斯加州大學進行的研究結果顯示，蜂蜜是一種健康食品，有助於提高人體內有益健康的抗氧化劑水平。促進皮膚紅潤細膩有光澤。戴維斯加州大學研究員海德龍·格羅辛博士日前在美國化學學會於加利福尼亞州舉行的會議上，公布了她和同事們進行的這項研究結果。她說，在對25名志願者參加的一項研究中，他們發現蜂蜜能夠提高人體內的抗氧化劑水平。

　　4、牛奶。牛奶營養豐富，含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤肌膚，保護表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭髮烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用。牛奶中所含的鐵、銅和維生素A，有美容養顏作用可使皮膚保持光滑滋潤。牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用。牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，另外，還能暫時提供水分，所以牛奶是天然的護膚品，也是「綠色護膚品」。

　　5、胡蘿蔔。胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而通便防癌。

　　6、海帶。它可以調節血液酸鹼度，防止油脂產生。《本經逢源》說，豬肉具有「精者補肝益血」的功效。《隨息居飲食譜》說海帶有「外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘻痔，並能治之作用」。所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。

　　7、三文魚。美國著名皮膚學家佩裡肯教授最近推出的一種營養美容方法。佩裡肯宣稱，食用以三文魚為主的食物，三天過後，面部皺紋及松垂皮膚，不說全部消除，也至少能出現明顯改觀，使人煥發出青春和活力。

　　「三文魚就是我飲食療法中的魔彈」，佩裡肯樂此不彼.佩裡肯指出，導致人類衰老的元兇是糖分子。附著在骨膠原上的糖分子會破壞細胞，使纖維變得僵硬，失去彈性，從而致使皺紋產生。而野生的冷水魚類，如三文魚，鮐魚和鱒魚，含有一種獨特的脂肪酸，能刺激神經，修復被損細胞，促使皮下肌肉收縮和繃緊。

　　8、獼猴桃。又稱「仙桃」，不僅可以滋補強身、清熱利尿、生津潤燥，其味酸甜可口，營養十分豐富，臨床上作用廣泛，深受人們的喜愛。同時它可以抗黑色素的生成，消出雀斑。

　　9、肉皮。隨著年齡的增長，人的皺紋會越來越多，十分不利美容。人的皮膚為何會出現皺紋呢?這是因為人體缺乏膠原蛋白質，細胞貯水機制發生障礙，致使皮膚乾燥而出現皺紋。肉皮中含有豐富的膠原蛋白質，肉皮蛋白質的含量為豬肉的2.5倍，碳水合物比豬肉高4倍多，脂肪含量卻只有豬肉的二分之一。肉皮蛋白質的主要成分為膠原蛋白和彈性蛋白。常食用肉皮可使貯水功能低下的組織細胞得以改善，減少皮膚皺紋，令人丰采長存。

　　10、西紅柿。西紅柿是深受人們喜愛的一種食物，它以鮮美的味道、極高的維生素含量和較為低廉的價格為自己贏得了「平民水果之王」的稱號。多吃西紅柿可以降低膽固醇的含量，西紅柿中豐富的維生素還可以輔助治療貧血。主要的是：西紅柿中還含有一定量的鉀離子和鎂離子，它們都具有降壓的作用，能擴張血管，增加血管舒緩度，有助於展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。