南平十大小吃 建甌板鴨上榜，第二是閩北十大名小吃之一

2024-06-28 14:01:46 2

　　南平位於福建省北部，不僅是閩越文化、朱子文化的發源地，還有著武夷山、和平古鎮等眾多著名旅遊景點，那麼南平有哪些特色小吃呢?今天就讓我們一起來看看南平十大小吃吧!

南平十大小吃

1、武夷山文公菜

　　文公菜是南平武夷山一帶的傳統名菜，相傳曾為南宋理學家朱熹所創，因為朱熹諡號為「文公」，所以得名文公菜，是當地人宴請賓客必備的菜餚。

2、延平筍燕

　　筍燕是南平市延平區著名的特色小吃，也是之一，主要使用冬筍、瘦肉、粉絲等食材製作，風味獨特，被稱為「閩北一絕」。

3、嵐谷燻鵝

　　嵐谷燻鵝是武夷山的一道傳統名餚，在當地非常有名，經過燻烤後鵝肉色澤金黃，還有著濃濃的薰香味，吃起來麻辣鮮香，令人回味無窮。