北京十大特色小吃排行榜，炸醬麵僅排第二，第一被譽為天下美味

2024-07-01 13:18:45 1

　　導語：北京不論是特產還是小吃均種類繁多，不僅製作精美，口味也是非常驚豔的，而大家提起北京小吃可能更多的人想到的惠氏北京烤鴨，那除了烤鴨北京還有什麼較為出名的小吃呢，本文就為大家整理了一份北京十大特色小吃清淡，一起了解下吧。

北京十大特色小吃排行榜

1.北京烤鴨

　　一說起北京烤鴨可能最先想到的就是之一的全聚德了吧，這是一種南北朝時期就有所記載的在世界範圍內享有美譽的美食，以肉質細嫩、味道醇厚、肥而不膩和色澤紅豔等特點而有著「天下美味」的美譽。

2.老北京炸醬麵

　　北京炸醬麵是起源於北京，後傳遍祖國大江南北的中國十大麵條之一，北京著名的麵食小吃，由菜碼和炸醬拌麵條製成，因部分做法有麵條撈出後用涼水浸水後再拌炸醬，因此也被稱為過水麵。

3.艾窩窩

　　艾窩窩因皮外糝薄粉，上作一凹因此而得名，主要食材為糯米粉，內陷有著豐富的變化，製成後有著質地粘軟、口味香甜、色澤雪白的特點，是北京年節喜慶是必出現在桌上的糕點小吃，也是備受老百姓喜愛的老北京清真風味小吃。