河南最著名的特色美食（盤點河南特色美食小吃）

2023-04-30 23:13:59 3

河南最著名的特色美食?今天我為大家帶來的小吃是「燒餅」，我來為大家科普一下關於河南最著名的特色美食?以下內容希望對你有幫助!

河南最著名的特色美食

今天我為大家帶來的小吃是「燒餅」

燒餅這個美食好多地方都有，而且各有特色，就光河南就有好多種燒餅，我今天說的是河南開封的燒餅！

開封是一座七朝古都（也有人說是八朝古都），開封的燒餅是開封杞縣葛崗鄉傳出來的，從和面到盤面再醒面下擠子再揉面再包餡再改花刀再放盤子裡用手指擴大，然後放上芝麻最後貼到爐子裡烤，每個步驟都很重要，燒餅的爐子也很特別，是兩口大鍋扣在一起讓後切開個口子就成了，小的時候燒餅都是用木炭烤出來的，現在都改電爐絲了，沒有小時候的味道了！

以上就是我今天為大家帶來的開封美食「燒餅」，在開封有一句話叫燒餅能加一切！（我曾經就用燒餅加過雪糕，炒涼粉，各種各樣的滷肉不帶骨頭的那種）！有時間來開封玩的時候可以品嘗一下！