西寧美食排行榜前十，甜醅冬夏皆宜，炸筏子一定別錯過

2024-05-10 08:37:07 1

　　導語：幅員遼闊的我國各地都有著自己代表性的美食，在西北地區的青海西寧不少的美食吸引了不少的人前去，那麼西寧到底有哪些好吃的美食呢?下面就整理了西寧美食排行榜前十，一起來看看吧!

一、雜碎湯

　　在西寧美食排行榜前十中雜碎湯是當地朋友非常喜歡早餐，其中主要的原材料是牛羊的內臟、頭蹄等等融合在一起悶煮，然後加入當地比較具有特色的調料，香味濃鬱，冬天吃還能暖身!

二、酸奶

　　喜歡和酸奶的朋友們到西寧是一定要嘗嘗的，當地的酸奶和我們日常在超市買的酸奶有很大的區別，它是直接用勺子舀著吃的，最上面還有一層厚厚的奶皮，入口的感覺非常不錯。

三、甜醅

　　甜醅在西寧當地是非常有人氣的甜食，它也是遍布於大街小巷，主要原材料為青稞，吃起來軟軟的口感有點像果凍，一股酒香味聞著還是蠻不錯的，夏天吃能解暑，冬天吃還能暖胃!

四、手抓羊肉

　　在整個西北地區手抓羊肉是非常具有的特色的美食，而每一地的做法不一，所以在口感上還是有點區別的，西寧的手抓羊肉做法多樣，肉質非常鮮嫩，也不會有羶味。

五、炭燒火鍋

　　火鍋是我國非常具有代表性的美食，不同省的火鍋做法也是大不相同，比如西寧的這個炭燒火鍋將各種食材放到羊肉湯裡面，然後以木炭為燃料，可以說越吃越過癮。

六、羊腸面

　　在西寧美食排行榜前十中羊腸面被譽為是當地的一種特色風味小吃，而且還是四季皆宜的美食，吃之前先喝一口湯，然後在吸入一口面，完全就是色香味俱全啊!

七、釀皮

　　釀皮作為西寧當地朋友最喜愛的美食，去了可就別錯過了，將抹了油的釀皮切成一條一條，然後蘸上一點醬，或者是在加入一點醋，香辣爽口的感覺很是讓人回味。

八、奶皮

　　奶皮在西寧已經有了上百年的歷史，也是當地非常有代表性的土特產美食之一，口感上非常清甜，濃濃的奶香味也很是讓人著迷，最主要的是奶皮還有著非常豐富的營養。

九、炸筏子

　　炸筏子主要用豬的胃壁脂肪膜包住豬的肝、肺等，然後進行油炸製作而成的一道美食，或許不少朋友接受不了這道美食，但如果你沒忍住嘗試了一口，那毫不誇張的說你一定會愛上的。

十、尕面片

　　在西寧美食排行榜前十中尕面片是當地隨處可見的一道美食，它主要是用手一塊一塊揪出來，完全就是純手工製作，吃起來非常的勁道，而且多種多樣的吃法也能滿足你。