泰國四大菜系：泰國美食攻略必吃（附圖片和簡介）

2024-05-14 10:28:06 1

　　導語：泰國是眾所周知的世界旅遊勝地，我們去泰國千萬不錯過的是看人妖、騎大象、逛玉佛寺以及品嘗美味佳餚，那麼你知道去泰國不能錯過的美食是哪些嗎?福利來了，今天小編整理了泰國四大菜系簡介以及特色菜品，一起來看看吧!

　　泰國簡介：泰國東臨柬埔寨，南臨是馬來西亞，西接緬甸是一個臨海國家。這裡氣候炎熱，陽光充足，主要盛產水果和海鮮。

　　泰國招牌菜：椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、、咖喱蟹香飯

　　泰國特色菜：泰式酸辣蝦湯、泰式檸檬蝦、香蕉椰奶、沙爹、檸檬清蒸魚、泰式雞肉麵

　　泰國菜特點：酸、辣、鹹、甜等

　　泰國四大菜系：泰北菜、泰東北菜、泰中菜、泰南菜

　　四、泰南菜

　　代表菜品：泰式黃咖哩、泰式伊斯蘭咖哩、米沙拉配南部魚醬

　　泰南菜是泰國南部，是一個半島地形，離泰國灣比較近。當地人比較信仰伊斯蘭教，那裡有美麗的大海，擁有知名的美食，主要盛產魚類、龍蝦、螃蟹、蛤蜊等經常用椰子的果肉和咖喱來當調料，椰奶來中和辣湯，調味比較濃，帶一點酸味。

　　三、泰中菜

　　代表菜品：冬陰功湯、泰式紅咖哩、九層塔炒雞

　　泰中菜是泰國中部主要是曼谷為中心的一個魚米之鄉，這裡盛產水果和新鮮的魚類，還種有胡椒、魚露、大蒜、等，在泰國四大菜系裡面泰中，調料偏甜口味。主要代表菜品有椰奶湯、泰式綠咖哩等。

　　二、泰東北菜

　　代表菜品：青木瓜沙拉、生肉沙拉

　　泰東北菜指的是泰國東北部的高原地區一直到湄公河這個位置，與高棉為鄰，面積最大，這裡有很多古老的文化美食，他們比較喜歡吃重口味的食物，主要食材是新鮮魚和蝦，用藥草和香料來調味，其中比較受歡迎的兩個菜是烤雞、辣豬肉或雞肉沙拉。

　　一、泰北菜

　　代表菜品：咖哩湯河、酸肉、豬肉咖喱

　　泰國北部居民比較喜歡吃糯米飯，一團糯米然後搭配各種醬汁的菜吃，這種吃法深受緬甸人的影響。其中最具有代表性的菜是一各加有姜和羅望子及薑黃等做成的豬肉咖喱，非常的好吃，還有一種是用雞蛋面和肉為主要食材，然後加上蔥花和萊姆片做成的咖喱湯，味道溫和好吃。當地盛產水果龍眼及荔枝，特產是辣豬肉香腸及脆豬皮。

　　結語：以上就是排行榜123網小編為大家盤點的泰國四大菜系，如果朋友們有考慮去泰國那邊旅遊，不妨可以去嘗嘗泰國這些本土菜系，體驗一下他們每個地區的美食文化。