冬季十大滋補食材：墨魚上榜，它賽過人參

2024-02-22 18:20:16 3

　　現在越來越多的人重視養生，重視滋補問題，今天我們就來說一說關於冬季滋補的食材，對於養生來說，食物滋補是最好的方法之一，有很多人說藥物養生可以效果會更快，但是是藥三分毒，用食物來養生才是長久之道。

冬季十大滋補食材

　　1.火鍋

　　2.山藥

　　3.黃酒

　　4.百合粥

　　5.墨魚

　　6.花生

　　7.梨

　　8.蓮藕

　　9.大棗

　　10.蘿蔔

1.火鍋

　　最佳搭配：酒水

　　火鍋，這是我們冬日裡最長吃的一種食物，很多考古學家在考古的過程中發現了很像火鍋的文物，這可以推測在很早的古代很有可能就有火鍋出現，冬天吃火鍋，渾身發熱，今天的人能吃，古代的人很可能也能想到。

2.山藥

　　最佳搭配：枸杞

　　山藥，這種食材被大家稱之為「神仙之食」，具有很高的藥用價值，它的裡面含有澱粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、維生素等物質，對於脾胃消化吸收、心血管疾病的預防都有一定的功效。

3.黃酒

　　最佳搭配：烏梅

　　黃酒，這是我們國家最古老的酒，它採用的是傳統的手法醞釀而成，裡面含有18種胺基酸，營養價值非常高，是葡萄酒、啤酒無法比擬的，中醫認為黃酒具有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚等作用。

4.百合粥

　　最佳吃法:煮粥

　　百合粥，百合是一種植物，不能單獨使用，但是它的營養成分十分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素等，對抑制癌細胞增生有一定的療效，同時還能潤肺止咳、安定心神，所以百合粥一直都是養生之粥。

5.墨魚

　　最佳搭配：豆腐

　　墨魚，我們大家都聽說過這樣一句話，四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿，這說明魚肉在大家的心目中的地位是非常高的，事實也是一樣，魚肉裡面含有豐富的蛋白質、碳水化合物和維生素等。

6.花生

　　最佳搭配：紅棗

　　花生，這是一種營養價值很高的堅果，它不僅果肉含有豐富的營養元素，就是皮也能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，全身都有遊泳的藥用價值，就連它的殼也能降低血壓、調整膽固醇。

7.梨

　　最佳搭配：蜂蜜

　　梨，這種水果被大家稱為「百果之宗」，它裡面所含的水分非常多，達到了85%，裡面有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微元素等，在乾燥的冬季吃梨，能夠潤肺止咳緩解體燥。

8.蓮藕

　　最佳搭配：黑白木耳

　　蓮藕，，冬天本來就是蓮藕收穫的季節，所以這個時候有大量的新鮮蓮藕上市，蓮藕裡含有豐富的碳水化合物、蛋白質和維生素，吃蓮藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作

　　用。

9.大棗

　　最佳搭配：桂圓

　　大棗，我們經常聽說一日吃仨棗，一生不顯老，大棗本來就是養生保健之物，它富含鐵元素，可以促進血液循環，冬季如果大家的手腳冰涼，非常適合用大棗調理身體。

10.蘿蔔

　　最佳搭配：冰糖

　　蘿蔔，很多老人經常會說冬吃蘿蔔夏吃薑，所以蘿蔔是冬季養生的好食材，蘿蔔的性涼，味甘辛，對肺胃有熱、痰多氣脹、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。