鐵嶺特色美食排名 昌圖大餅上榜,牛肉火勺排名第一

2024-02-20 01:16:16 1

　　鐵嶺是遼寧省的地級市，有「小品之鄉」的美譽，大家也都知道，在東北有非常多的特色美食，深受各地人民喜愛，那你知道在鐵嶺，有哪些特色美食呢?鐵嶺的哪些美食值得一試呢?一起來看看鐵嶺特色美食排名吧。

鐵嶺特色美食排名

1. 鐵嶺牛肉火勺

　　鐵嶺牛肉火勺聽名字很獨特，它指的是一種牛肉餅，是鐵嶺當地很受歡迎的一種小吃，也是之一，至今也有百餘年的歷史了，外焦裡嫩，香酥可口，味道很鮮美。

2. 大甸子羊湯

　　大甸子羊湯也是一種當地名吃，主要食材是羊肉和羊血等，再加上喜歡的配料，煮沸即可，湯汁鮮美，營養價值豐富，食之回味無窮,是非常值得品嘗的美食。

3. 鐵嶺李記壇肉

　　鐵嶺李記壇肉在當地的知名度是極高的，它始創於1918年，歷史很悠久，這道菜的做法非常考究，選材上也精細，成品肥而不膩，色澤透亮，軟爛香醇。

4. 清河全魚宴

　　清河全魚宴是鐵嶺很有名的宴席菜，選用清河水庫的魚製作而成，而該水庫的魚類資源豐富，鯽魚、鯉魚、黑魚等，可以做成各樣的美食，口感不一。

5. 亮中橋幹豆腐

　　亮中橋幹豆腐是鐵嶺昌圖縣亮中橋鎮的特色美食，深受本地人的喜愛，始創於1888年，細薄如紙，豆質純正，口感香醇，也是餐桌上的佳品。

6. 昌圖大餅

　　昌圖大餅這道傳統小吃也受到了很多食客的喜愛，是去鐵嶺必吃的美食小吃之一，口感香甜，一般本地人還會在貼大餅的時候燉豆角和土豆等，味道非常香。

7. 鐵嶺燻肉大餅

　　鐵嶺燻肉大餅的做法很簡單，五花肉切成塊，色澤透亮，肥而不膩，放入湯中煮熟，加紅糖燻制，再將大餅擀好烙成餅，外酥裡嫩層次分明，味道很香。

8. 山蘑燉笨雞

　　山蘑燉笨雞是很出名的東北菜，也是東北地區的一大特色，選用野生的松蘑、榆黃蘑等，加上笨雞一起燉，營養價值非常豐富，味道也很獨特。