漳州十大名小吃 枕頭餅上榜，第二個你敢吃嗎

2024-02-16 11:32:17

　　導語：漳州這個城市內有很多的小吃美食在全國範圍都是頗受歡迎的，每年也是因為小吃讓這所城市吸引了不少的遊客，那麼漳州好吃到爆的食物有哪些呢?下面就整理了漳州十大名小吃，一起來看看吧!

一、五香卷

　　五香卷在漳州十大名小吃中是整個閩南地區都比較受歡迎的小吃，雖然說五香卷在整個福建省到處都是，但很多吃過的朋友都說只有漳州的才是最正宗最好吃的，慢慢咬上一口到香軟的肉餡很是讓人滿足。

二、雞仔胎

　　雞仔胎說實話這個小吃或許對於很多人來說都是很可怕的，它是將孵化到一半的雞蛋煮熟，打開殼後還能看到有絨毛和骨頭的小雞胎，不過只要吃過的人對其的評價都還是蠻高的，而且據了解它的營養價值也很豐富喲!

三、滷麵

　　滷麵在漳州是很多人一日三餐都想吃的小吃，雖然它看上去和普通的麵條沒有什麼區別，但在每一個製作過程中都有嚴格工藝滷麵，吃著十分的爽口彈牙，味道是相當的特別。

四、貓仔粥

　　貓仔粥在漳州當地是非常有代表性的小吃之一，它主要的原材料是最優質的糯米，然後在加上新鮮的肉片、肉片、香菇等差不多近二三十種左右的配料，每一口到嘴裡的感覺很是不錯。

五、雲霄水圓仔

　　雲霄水圓仔簡單來說就是一種肉丸，採用新鮮豬腿赤肉作為原料，而且在選材的每一個過程都有著很多的講究，所以最終出來的成品在外觀色澤潔白，吃到嘴裡是相當的脆嫩鮮美。

六、枕頭餅

　　枕頭餅在漳州十大名小吃中是非常有名氣的漢族名點，因外觀造型和枕頭非常的相似而得名，曾經在明朝時期是朝廷的貢品，現如今在漳州當地是必備的茶點和送禮佳品之一。

七、杜潯酥糖

　　杜潯酥糖作為漳州又一個傳統的甜點，是很多人慕名前去漳州的原因之一，主要原材料有蔗糖、麥芽糖、豬粽頭肉等等，在炒、熬、煮三道製作工藝，吃到嘴裡的感覺非常的酥脆。

八、千頁糕

　　千頁糕同樣是因為外形而得名，其實它製作的過程並不適很複雜，只是說需要花費點時間香潤軟糯有著入口即化的特點，到嘴裡後也不會有粘牙的狀況，所以這些年來一直是深受當地朋友的喜愛。

九、撈化

　　撈化在漳州當地是非常大眾化的一道小吃，而且是男女老少都十分喜歡，所以它的口感到底是怎樣的?到底有多好吃?只有去品嘗後才知道，而且據了解撈化還有著很好的舒筋活血和驅寒的功效喲!

十、綠豆粉粿

　　綠豆粉粿在漳州十大名小吃中也是非常傳統的人氣風味小吃，其主要用綠豆作為原材料，在質地上晶瑩剔透，吃到嘴裡柔韌且富有彈性，尤其是在夏季綠豆粉粿可以當地朋友最喜歡的早餐之一。