重慶十大小吃排行榜，紅油抄手上榜，第一是重慶四大特色之一

2024-05-23 20:18:07

　　導語：重慶是一處被譽為中國火鍋之都、魅力之都的墨幻3D城市，而大家提到重慶的特色美食時可能第一個想到的就是重慶火鍋，可重慶卻是還有著不少重慶特色小吃，那重慶都有哪些好吃的重慶名小吃呢，本文就為大家整理了十大重慶小吃，一起了解下吧。

重慶十大小吃排行榜

1.重慶小面

　　重慶小面共分為湯麵和幹溜兩種類型，是一種發源於重慶的特色傳統小吃，一般指的是麻辣素麵，而重慶人對於小面的熱愛不亞於火鍋，是被重慶市民普遍接受的一種傳統麵食，憑藉獨特口感以辣聞名的重慶四大特色之一。

2.重慶酸辣粉

　　重慶酸辣粉的手工製作主粉是由紅薯和豌豆澱粉為主要原料，由專用器具漏制而成，是一款具有口味麻辣酸爽、濃香開胃、粉絲勁道彈牙特點備受人們喜愛的重慶地方小吃，有著天下第一粉的美名。

3.山城小湯圓

　　山城小湯圓是利用豬油、白糖粉和黑芝麻粉等主要原料製成的重慶特色傳統小吃，憑藉小巧玲瓏、香甜滑糯、皮薄餡大等特點而聞名全國，曾被中國旅遊協會授予中國金牌旅遊小吃的稱號。

4.涪陵油醪糟

　　涪陵油醪糟是由糯米製成醪糟胚，下油鍋後加入芝麻、核桃仁、油酥花生仁等其它配料稍煎而後放入沸開水中煮沸製成，以營養豐富、香甜不膩口的特點而聞名全國，其中袁朝輝牌油醪糟還被中國旅遊協會授予了中國金牌旅遊小吃稱號。

5.重慶抄手

　　重慶抄手是餛飩類是一種，具有皮厚肉多、形狀似金元寶、口感香滑特點常配紅油加青菜的重慶人最愛的美食之一，是具有1500年以上的歷史的四川十大美食之一，是川渝地區對餛飩的一種俗稱，對於很多重慶人來說，吃抄手和小面都是一份忘不了的舊日情懷。

6.重慶麻辣燙

　　重慶麻辣燙是一家起源於四川最能代表川味的一種傳統特色小吃，據傳是由船工和縴夫創造的麻辣燙吃法，而麻辣燙也與火鍋的吃法相似，製作方式簡單，可以說是一人食火鍋，具有麻辣鮮香特點的火爆特色美食。

7.陳麻花

　　陳麻花是以味道酥軟、口味獨特等特點為聞名的重慶磁器口古鎮代名詞，也是重慶特色小吃的典範代表，之一，有著中國名小吃、重慶特產、重慶名點等榮譽稱號，也是人們來到重慶十大旅遊景點磁器口古鎮必吃的小吃。

8.重慶擔擔麵

　　重慶擔擔麵是以正東擔擔麵為代表的川渝地區著名傳統麵食小吃，因從前是挑夫們在街頭挑著擔擔賣面而得名，曾在1958年、1964年、1980年和1984年四次被評為是重慶名小吃，有著一口面是一口料、軟硬適中、菜綠油紅面黃等特點。

9.九園包子

　　九園包子是一家起源於重慶民國時期1931年的中華名小吃，別稱為九園醬肉包子，是擁有重慶老字號、中國特色包子等眾多榮譽的「九園包子」店招牌美食小吃，還曾入選中國地域十大名小吃重慶榜名單。

10.重慶豆花飯

　　豆花飯是重慶街道上隨處可見較為普遍的一種美食小吃，現在有很多專門吃豆花飯的餐館，指的是一碟蘸料、一碗豆花配上一碗米飯，將豆花中加入用豬肉末、水豆豉、油、醬油等材料調配好醬料是一種味道非常不錯重慶名小吃。