北京美食不如廣州飲食?盤點北京廣州特色美食排行榜

2024-07-11 09:49:46 1

　　都說廣州人會吃愛吃能吃，說廣州是中國美食最多的城市之一。那麼作為中國首都的北京與之相比怎麼樣呢？北京的美味小吃和廣州的美食都有什麼呢？下面為你公布北京美食不如廣州飲食?盤點北京廣州特色美食排行榜。

盤點北京廣州特色美食排行榜

　　1、北京烤鴨

　　北京烤鴨絕對是北京特色美食排行榜中最為著名的一個小吃了。不僅在國內聞名，更是享譽世界，外國人都很喜歡吃北京烤鴨。北京烤鴨以果木炭火烤制而成，肉質肥而不膩，肉質細嫩，味道醇厚，外脆裡嫩，是很多人心心念念的美味。

　　2、褡褳火燒

　　褡褳火燒起源於清朝，距今歷史悠久，曾經也是名動京城的美味小吃。褡褳火燒和鍋貼有點像，但是兩者口感不一樣。在老北京，吃褡褳火燒時配用雞血和豆腐條製成的酸辣湯，鮮香酸辣，餘味無窮。

　　3、門釘肉餅

　　門釘肉餅是北京傳統的小吃，是曾經慈禧太后喜歡的小吃。本來北京人就喜歡吃餡兒，而門釘肉餅就是其中的佼佼者。門釘肉餅其實算是清真食品了，是以羊肉和牛肉為陷的。門釘肉餅就是要乘熱吃，油滋滋的，挑開咬一口是絕對是美味了。

　　4、驢打滾

　　驢打滾是北京小吃中歷史非常悠久的了，驢打滾糯米麵巷著紅豆沙滾上一層豆面，色澤金黃、豆香濃鬱棉軟微甜、回味淸香，讓人食之難忘。不過也是正宗的純糯米製成的驢打滾才是真正的好吃，才是北京特色美食排行榜中的經典。

　　5、糖火燒

　　糖火燒是老北京人們最喜歡吃的早點之一，是滿族傳統小吃，距今有300多年的歷史了。糖火燒類似於燒餅的做法，同樣是把燒餅生坯直接貼在缸壁上烤熟而成。糖火燒綿軟甜美，很得老年人的喜歡。

　　了解了北京特色美食，下面來一起看看廣州有哪些特色小吃吧~