最近很火的撈汁小海鮮（夏天必備撈汁小海鮮合集）
2023-05-09 10:14:24 2
大家好又是我呀[耶]，夏天小海鮮合集來啦！各種吃都吃不膩✅好吃低卡不長肉哦[憨笑]！
1.酸辣檸檬蝦
酸辣爽口飽腹感強，碳水化合物和脂肪含量都不高✅，蝦肉口感Q彈脆嫩屬於優質蛋白，減脂期間放心吃[中國贊]！
❇️食材：蝦，青紅辣椒段，洋蔥碎，蒜片，檸檬片，香菜段。
❇️調料汁：適量海鮮料油，一勺米醋，一勺蘋果醋，適量清水，少許代糖（白糖）攪勻即可，不喜歡吃甜可以不放。
❇️做法：蝦加入蔥姜料酒冷水下過焯水去腥煮熟，煮熟後撈出過涼水剝殼放入碗中，將青紅辣椒段，洋蔥碎，蒜片，檸檬片和香菜段倒入碗中，再把調好的料汁倒入碗中拌勻放入冰箱冷藏一小時即可（冷藏時間長一點會更好吃）。
2.撈汁花甲
花甲的熱量比較低屬於優質蛋白類食物，含微量元素鈣和鐵還有維生素等✅但是其中含膽固醇比較高，不可以大量食用哦❗
❇️食材：油甲（花甲），香菜。
❇️調料汁：適量蒜末，白芝麻，辣椒麵，小米辣切段，澆上熱油爆香，2勺生抽，2勺蒸魚豉油，1勺醋，1勺蠔油，適量純淨水攪拌均勻即可。
❇️做法：水開下花甲加入蔥姜料酒煮至開口，清洗乾淨，去掉沒有肉的半邊殼後倒入碗中，加入剛才調好的料汁和香菜末拌勻即可（冷藏一下口感更好）。
3.撈汁花甲蝦仁
酸酸辣辣超級過癮，這款我是真喜歡[憨笑]大蝦口感脆嫩還彈牙，花甲味道超級鮮，而且都是優質蛋白不會長肉呦[中國贊]！
❇️食材：蝦，花甲，青紅辣椒段，香菜末。
❇️調料汁：2勺生抽，6勺蒸魚豉油，適量雞精，一勺花椒油（麻油），1勺料酒，1勺白糖（代糖），1勺蠔油，4勺辣椒油，2勺蒜末攪拌均勻即可。
❇️做法：將花甲和蝦加蔥姜料酒下鍋煮熟，煮至花甲開口後撈出洗淨去殼，多洗幾次放入碗中，倒入青紅辣椒段和切好的香菜末，再加入剛才調好的料汁攪拌均勻即可。
4.黃瓜拌蝦仁
富含豐富的優質蛋白和膳食纖維，飽腹感強熱量低，黃瓜要比其他蔬菜的飽腹感更強，晚餐來上一碗它，晚上保證不會餓肚子[中國贊] 親測不餓❗
❇️食材：黃瓜，蝦，小蔥末。
❇️調料汁：2勺生抽，1勺醋，1勺香油，半勺糖，3勺辣椒油，適量鹽，雞精，味精，適量小蔥攪拌均勻即可。（喜歡吃老乾媽的還可以加1勺老乾媽）
❇️做法：黃瓜拍幾下切成小段備用，鍋中燒水下入洗淨的大蝦和蔥姜料酒去腥煮熟，蝦煮熟的蝦撈出過涼水去殼放入碗中，加入剛才準備好的黃瓜和調料汁拌勻即可。
5.撈汁小海鮮
全是優質蛋白[贊]多吃沒負擔，不光不會長肉還可以減脂✅衝衝衝！！！
❇️食材：準備自己喜歡的海鮮即可。
❇️調料汁：適量蒜末，白芝麻，辣椒粉澆熱油爆香，6勺生抽，3勺老抽，3勺耗油，5勺醋，2勺魚露，適量勺鹽，糖，加入青紅辣椒段和檸檬，再加入一碗清水攪拌均勻即可。
❇️做法：把喜歡的海鮮洗淨冷水下鍋加蔥姜料酒焯熟，海鮮煮熟後撈出過冰水放入一個大碗中，加入剛才調好的料汁放入冰箱冷藏一小時即可。（多醃製一會可以更加入味）
6.酸辣撈汁生蠔
蛋白質含量很高，脂肪含量又很低[中國贊]生蠔的好處不用我多說了吧[憨笑]多吃對身體有一定的保健作用哦✅絕對的減脂期絕絕子❗
❇️食材：生蠔。
❇️調料汁：1勺蒜末，1勺小米辣，1勺蔥花，1勺香菜，1勺白芝麻，1勺代糖，3勺生抽，1勺蠔油，2勺香醋，少許香油，倒入半碗涼白開放入檸檬片攪拌均勻即可。
❇️做法：生蠔肉放澱粉抓勻吸附掉表面粘液用清水洗淨，放入燒開的沸水中煮至3分鐘左右撈出，過涼水瀝乾水分放入碗中，將剛才調好的料汁倒入碗中攪拌均勻醃製10分鐘即可。
7.酸辣撈汁小八爪
家人們愛吃小八爪魚的一定要試試這款❗一輩子都吃不膩好嘛✅酸辣鮮香，口感脆爽Q彈還有嚼勁，[贊]這口感真絕了！主要還吃不胖[泣不成聲]！
❇️食材：蝦，小八爪魚。
❇️調料汁：適量蒜末，蔥末，香菜末，辣椒粉，小米辣澆熱油爆香，6勺醋，3勺醬油，1勺蠔油攪拌均勻即可。
❇️做法：將蝦和小八爪魚加蔥姜冷水下鍋去腥煮熟，煮熟後撈出過涼水去蝦殼放入碗中，加入剛才調好的料汁和一碗涼白開攪拌均勻，醃製20分鐘入味即可。
一到夏天真的就是吃海鮮的季節，去海邊走走玩一玩，晚上來一頓小海鮮簡直不要太幸福[憨笑]！夏天的夜市裡賣著蒜蓉扇貝生蠔，鐵板魷魚，我每次看到都得來上一份✅，其實海鮮都屬於優質蛋白，多吃都不會讓你長肉的[中國贊]但有些海鮮含有膽固醇比較高，是不可以多吃的，還有就是不能和西瓜一起吃，不然會食物中毒呦‼️
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