麻辣爽口的涼拌雞絲（這款冬日夜宵麻辣拌雞絲你不能錯過）
2023-05-11 01:16:25
老媽養的老母雞自己捨不得吃，還要寄來南京。父母對孩子的付出是那樣的全心全意，而我們給父母的又是那樣的微不足道。。祝天下所有父母健康快樂，長命百歲！
By 愛家愛娃愛上下廚房
用料
老母雞 半隻薑片 3片料酒 適量香油 2勺香醋 2勺糖 半勺熟白芝麻 適量鹽 2g生抽耗油 各1勺青瓜 半根小尖椒 1個蒜 半個麻辣醬 2勺做法步驟
1、老母雞蠻大，一次吃不完這次用了半隻。放砂鍋燉了2小時。用筷子輕鬆插入了就可以撈出來自然冷卻。
2、黃瓜切絲洋蔥切絲後泡水。
3、材料準備好。雞胸肉撕小條。
4、大蒜花椒生薑小米辣白芝麻放碗裡，燒開的油倒入，再把生抽耗油白糖醋放入攪拌，再放油辣子。期間自己嘗嘗味道。根據自己口味微調。
5、把所有材料放一起，再放椒鹽。拌勻。
6、鮮香微辣的黃瓜雞絲拌好啦。
7、雞腿肉雞胗白切。
8、雞骨頭燉香菇。
小貼士
如果是買的雞胸肉，那就用不了多長時間。煮的時候可以放幾顆花椒。
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