寶寶輔食蝦仁水晶餃子(寶寶輔食奇特豬肉餃子)
2023-05-12 22:12:46
食物多樣化是平衡膳食的基礎,做到食物多樣化可以使膳食營養均衡,全面充足。寶寶對各種營養素的需求量是不一樣的,而不同食物中營養成分的種類和數量又各不相同。所以,我們在給寶寶定製餐點時,儘量選用多類別多品種食物,併合理搭配。
By 寶寶餐餐見主號 【豆果美食官方認證達人】
用料
肉末 200g餃子皮 250g上海青 10g胡蘿蔔 15g鹽 2g做法步驟
1、先來一波美食誘惑
2、將鹽倒入剁好的肉末中,用筷子攪拌均勻,放在一旁醃製
3、把胡蘿蔔,香菇切成小碎丁,青菜同樣切成小碎末
4、鍋中倒入適量油,把胡蘿蔔放入煸炒至7成熟
5、將雞蛋液倒入鍋中,炒熟,用刀切碎
6、開始包餃子,取一片餃子皮放在手心,舀入適量肉末,在餃子皮中間沾上少許水
7、將餃子皮對摺,中間捏住,再對摺,捏成四個角
8、往小口袋裡放入胡蘿蔔丁,雞蛋,香菇丁,青菜末四種餡料
9、開始包金魚餃子,先做餡料,將剩下的食材倒入肉末中攪拌均勻
10、取一片餃子皮,在前端放上少許肉餡,沾上少許水
11、將皮在3分之1處對摺捏好,一頭與對角連接做出金魚頭和魚眼,捏出魚背鰭
12、魚尾按扁,在魚肚臍下捏一下,突出肚皮,放上兩顆豌豆做眼睛
13、將做好的餃子放在胡蘿蔔片上,上鍋蒸12分鐘左右
小貼士
除了節目中推薦的食材,媽媽們也可以試著換不同的新鮮蔬菜來烹製這道美食,五顏六色的水餃和健康的烹調方法,一定會讓寶寶既喜歡吃,又營養全面。
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