馬蹄多久能做熟（能生吃能做菜自己在家種）

2023-05-13 07:48:47 1

很多人喜歡在陽臺上種些花花草草，也有一些人會種些菜，現在正是一種蔬菜上市的季節，如果在家裡種上些，豈不是又省了一筆開支？今天花花就來給大家介紹一下，這種蔬菜應該怎麼種植吧。

這種蔬菜就是荸薺（biqi），又叫馬蹄，可以生吃也能做菜。它的皮呈紫黑色，肉質白色，外表看起來有些像不分瓣的山竹。吃起來口感爽脆，味道甘甜，有生津止渴止咳的作用，還能做湯，也可以做藥用，可以消食健胃、還能解毒。這種又能當水果，又能當蔬菜的植物在陽臺種幾棵再合適不過了。

接下來花花就給大家介紹一下，如何在小小的陽臺上種荸薺，而且還能大豐收。首先就是要保證陽光的充足，荸薺是一種喜陽植物，在陽臺上選擇一個光照好的地方進行種植，缺少陽光就會導致荸薺減產。好的開始是成功的一半，但是注意夏季的時候需要遮陰，避免陽光直射。

然後選擇土壤，土壤最好選擇營養土，比較疏鬆，或者是混合土壤搭配，一般的黃泥土容易板結，不適合用來種荸薺，因為荸薺就是整個植株的球莖，如果土壤板結，球莖就無法生長，自然質量也就不好了。最底層的土一定要壓實，這樣才能更好的滿足他的生長需求。

荸薺也是一種喜歡水分的植物，所以在平時的養護中一定都要保證水分跟上，長期的澆水不足，荸薺就很容易枯萎，甚至是死亡。所以澆水要定時定量，一周澆一到兩次，澆水時觀察土壤溼度，避免積水導致爛根。

這樣做好以上三點，種出來的荸薺不僅質量好，產量也很高。在炎熱的夏季，為家人做一碗自己種的馬蹄湯，又有成就感還經濟實惠，而且自己種的吃起來也放心。 荸薺的葉子細長，也有一定的觀賞價值，種在家裡可以說是一舉三得。

不過需要注意的是，荸薺性寒，所以女生懷孕和月經期間儘量不要吃，以及本身脾胃虛寒、血虛的人也不要多吃，糖尿病患者也儘量少吃。但是兒童和發熱的人很適合吃馬蹄，有水腫、小便不暢、咳嗽多痰的也可以使用，而且對於肺癌和食道癌的患者也會有所幫助。好了，今天畫花花就介紹到這裡了，不知道你學會了麼？趕緊種起來，夏天就能吃到美味的荸薺了。