最正宗的佛山美食（廣東佛山上百種民間美食）

2023-05-12 20:22:21 3

在廣東，除了省會城市廣州，我想對於佛山這個城市，大家應該並不陌生。這是一座現代城市文明與傳統文化相結合的城市，儘管在現代化建設中不停追趕，但同時它也保留著獨一無二的城市韻味。來到佛山你肯定會聽說過「食在廣東，尋味鳳城」，這裡的鳳城就是指佛山順德，無論是美食還是景點，佛山總有一個能吸引你來旅遊的理由。

逐漸與廣州緊密結合的佛山，廣佛同城早就成了兩座城市之間的代名詞，相互連接的馬路、地鐵和高鐵等，使外來遊客在兩座城市之間的交通往來更加便利。想要體驗特色的嶺南文化，佛山一定不能不來，在佛山祖廟，一座座包含嶺南特色的建築讓人流連忘返。而嶺南特色的戲劇文化粵劇發源地就在佛山，走在大街小巷或許還能碰到咿呀唱著粵劇的老人。除了感受嶺南風味，來佛山遊玩，你還能體驗佛山作為一座陶瓷之都的魅力，在佛山南風古灶，親手燒一個陶瓷作品，精緻的「石灣公仔」展現了人們幾千年智慧和工藝的溫情。如果以上理由，都不能吸引你來佛山旅遊，那我相信你一定無法抗拒佛山的美景，還有從這些美景之中衍生出來的美食。

我覺得每一個城市都是當地人最熱愛的風水寶地，在佛山人心中，佛山也同樣是一座人傑地靈的地方，尤其在佛山順德，擁有許多秀麗山水和旅遊景點的地方，吸引著眾多遊客前來。順德清暉園是廣東四大名園的其中之一，走進其中，嶺南風味的建築結合山水庭院的建設，讓人誤以為穿越到清朝的庭院，一步一景之中讓人驀然回首，都能生出幾分幻想。而順峰山公園，這座每逢周末假期就會湧入一大批遊客的公園，除了擁有一般公園都有的山丘湖水，這裡還有觀音寺廟，粵劇展覽館，讓人們能夠在公園閒逛的時候有更多消遣的活動。如果喜歡花草植物的遊客，就不要錯過陳村花卉世界，仿佛走進花的海洋一般，逛一天都逛不完。

廣東佛山說得上是廣府美食的發源地，擁有上百種美食小吃能讓人難以忘懷，但是我最喜歡的五種小吃，全部都來自佛山順德，難怪連《舌尖上的中國》都尋味到這座城市。在順德大良，吃一碗甜甜軟軟的雙皮奶，奶香為充盈在口腔中，無論是熱的還是冷的口感都不一樣。蹦砂我記得小時候就吃得不少，大良蹦砂卻更加正宗，口感甘香酥化，鹹甜適度。在順德倫教，最有名的還是倫教糕，蒸製出來的糕體瑩白，吃進口中清香甜糯。順德均安的煎魚餅，仍舊保留著鯪魚肉的鮮美。晶瑩剔透的陳村粉，更是我吃多少遍都不會厭倦的小吃。