奶油奶酪麵包怎麼做好吃（教你們製作一種又好吃）

2023-05-07 08:03:03

這個食譜是對我從一位素食主義者那裡收到的信的特別回應，他問我是否可以設計一種帶有餡料，調味料和所有裝飾物的東西-這樣他就可以像其他所有人一樣感到聖誕節。

嗯，就在這裡，我要補充一點，它與傳統的麵包醬或酸果蔓和橘子味也很搭配。（鼠尾草德比奶酪的味道很美，但我知道有些人可能很難抓住它，所以蘭開夏郡是我建議的切碎，新鮮或乾燥的鼠尾草葉子的替代品。）

首先，將黃油在小巧的重型平底鍋中融化，製成餡料，然後加入洋蔥並煮約6分鐘或直到它們透明為止。

接下來加入草藥，麵包屑和調味料，充分攪拌以將所有成分混合在一起，然後將混合物均勻撒在襯砌的錫罐上。現在開始做肉卷：將黃油，麵粉和牛奶放在平底鍋中，用中火攪拌均勻，直到變稠，然後加入鹽和胡椒粉調味，然後將醬汁放在最溫和的熱量下煮3分鐘。

之後，用平底鍋將鍋中的熱量稍微冷卻一下，然後加入蛋黃，將其攪拌均勻。然後加入切碎的鼠尾草德比奶酪，並調味以檢查調味料。在一個大碗中（並用打蛋器清潔打蛋器）打打蛋白，直到它們形成柔軟的峰。輕輕地將一勺蛋清混合物摺疊到奶酪混合物中，以使其鬆散，然後一次將其一點一點地倒入其餘的蛋清中。

現在，將全部食物均勻地撒入準備好的錫罐中，並塞入烤箱的頂部架子上，烘烤20-25分鐘，或者直到中心感覺到鬆軟和牢固為止。同時在蒸鍋中將防風草煮10-15分鐘，直到變軟，然後將它們與黃油，奶油和肉豆蔻，鹽和胡椒粉一起調味（可以手動或在食品加工機中完成） 。準備好它們時，請在將一張防油紙（比肉卷稍長）放在工作表面上並在上面撒上榛子的同時保持它們溫暖。

蒸煮後，將其倒入榛子中，並小心地剝離原紙。在鼠尾草和洋蔥餡中均勻地撒上奶油防風草。然後沿著最長的一面捲起肉卷，使用下面的防油紙幫助您將其拉成圓形（這並不困難，表現得很好）。

將肉卷轉移到盤子上，在表面撒上碎巴馬乾酪。

對於顫音：

110克（4盎司）鼠尾草德比乾酪

1½盎司（40克）黃油

25克（1盎司）普通麵粉

10盎司（275毫升）冷牛奶

3個大雞蛋，分開

1½盎司（40克）榛子，切碎並烤

1湯匙磨碎的帕爾瑪乾酪（Parmigiano Reggiano）；見食譜介紹

鹽和現磨胡椒粉

對於餡料：

1茶匙切碎的新鮮鼠尾草

切碎的8盎司（225克）洋蔥

1½盎司（40克）黃油

1湯匙切碎的新鮮歐芹

3盎司（75克）白色麵包屑

鹽和現磨的黑胡椒

對於填充：

12盎司（350克）防風草（準備好的重量）

25克黃油1盎司

2湯匙奶油

新鮮磨碎的肉豆蔻

鹽和現磨的黑胡椒

以上就是製作的全部內容，希望你們喜歡，那麼久下期見咯！