番茄蒸蛋飯家常做法（番茄蒸蛋的做法）

2023-05-07 08:03:40 2

番茄蒸蛋的做法

1.

西紅柿，雞蛋備好，西紅柿的量可以上下浮動，不用教條

2.

用一個易導熱容器把雞蛋打散，同時放一點點鹽，不要多，有一點鹹味即可

3.

加水，在攪拌均勻，中等大小的雞蛋放入約1小碗半的水量即可

5.

蒸雞蛋的過程中把西紅柿隨意切碎，在備點香蔥

6.

炒勺放油，把西紅柿炒成半融化狀態，炒的過程中要加鹽和黑胡椒

7.

雞蛋糕蒸8分鐘開鍋，放入炒好的西紅柿

8.

在蓋好鍋蒸5分鐘

9.

出鍋後撒點香蔥即可，非常好吃

烹飪技巧

西紅柿炒到半化狀態，不要炒成番茄醬的摸樣，要有點顆粒狀才好吃哦。

鹽的量要掌握好，分別在雞蛋液和西紅柿兩個地方放，不要多了，免得鹹