酸湯肥羊的做法第一美食(酸爽美味的下飯神菜)
2023-05-07 14:52:09
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酸湯肥羊
圖文作者 | 雨中漫步_kRsJPX
原料:
羊肉片適量、白菜適量、粉絲適量、小蔥適量、酸湯料包一包、花椒粉適量、辣椒粉適量、玉米油適量、蔥適量、姜適量、蠔油適量。
做法步驟:
1. 準備好所有食材。
2. 白菜要葉子部分切塊,小蔥切好。
3. 粉絲泡軟。
4. 鍋內加水燒開。
5. 下入白菜焯水變軟,撈出。
6. 下入羊肉片焯水,煮熟。
7. 鍋內放油燒熱,下入蔥姜炒香。
8. 放入白菜,酸湯料汁炒勻。
9. 倒入適量清水。
10. 燒開,放粉絲、羊肉片。
11. 放蠔油、鹽、牛肉粉調味。
12. 煮3分鐘。
13. 放入小蔥、辣椒粉、花椒粉。
14. 潑上熱油。
15. 酸湯肥羊就好了。
16. 酸爽美味,下飯美味。
來源:「美食天下」微信公眾號
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