清蒸鰈魚頭的做法(清蒸蝶魚頭)
2023-05-07 19:56:12
《清蒸深海蝶魚頭》
主料:蝶魚頭一條
輔料:蔥 姜 蒜 青椒 香菜
調料:美極鮮 蒸魚豉油 生抽 白糖 雞精
製作:1.將蝶魚頭洗淨,打上花刀備用。
2.將輔料切片與調料勾兌湯汁,白糖雞精適量,燒開備用。(美極鮮 蒸魚豉油 生抽比例1:1:10)
3.將蝶魚頭放入盤中,墊上兩根筷子容易熟。抹上一點豬油,上籠蒸15分鐘左右!
4.將魚取出倒掉多餘的水分,加一勺調料汁在盤中,撒香蔥沫,用熱油淋一下即可!
口味:魚肉鮮嫩 健脾升胃
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