這才是杏鮑菇最下飯的做法（上海媽媽杏鮑菇這樣炒）

2023-05-07 01:19:56

今天我們做一道極像鮑魚的醬汁杏鮑菇，杏鮑菇鮮嫩入味，醬汁濃鬱，十分適合正在減肥的童鞋們！

食材準備

杏鮑菇 2個

蔥花 適量

蔥根 適量

蒜片 適量

醬汁杏鮑菇的烹飪過程

1.先把杏鮑菇切片，然後在菇面上切出菱形的花型

2.切適量蔥末、蒜片備用。調製醬汁攪拌均勻備用【半碗水、一勺糖、一勺澱粉、一勺醬油、一勺老抽、一勺蠔油】

3.放入熱油入鍋，把杏鮑菇煎到兩面有少許金黃色，然後撈起備用，再次放入熱油把蔥根、蒜片炒香，倒入調好的醬汁燒開，攪拌至粘稠，倒入已經煎好的杏鮑菇，翻炒均勻，大火收汁，最後撒上蔥末點綴

大家好，這裡是上海媽媽私房菜。我是一位地道的上海媽媽，並不是在星級酒店的大廚，只是喜歡做菜，熱愛做菜。每天我都會分享原創美味食譜和美食視頻，如果分享對大家有用的話，希望大家能通過點讚、轉發和關注來給予鼓勵，謝謝大家的閱讀！

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