黃燜麻辣牛蛙的正宗做法(麻辣牛蛙為什麼那麼好吃)
2023-05-15 06:15:29
大家好我是阿Q大叔今天做,香辣美味田雞做法,希望大家喜歡,喜歡就多多指教,關注,收藏轉發哦!
①,田雞去皮清洗乾淨,切成小塊,加入澱粉,生抽、蠔油與料酒抓勻,醃製15分鐘。
②,準備好幹辣椒,姜洗淨切成薑片,花椒,蒜去皮切成片,蔥洗淨切成蔥段備用。
③,起鍋燒油,下入醃製好的田雞炸至金黃撈出。
④,留下底油放入花椒,辣椒,薑片蒜,炒出香味,轉小火放入豆瓣醬,冰糖翻炒幾下倒入炸好的田雞,料酒生抽蠔油雞精,胡椒粉,轉大火爆炒2分鐘即可出鍋!
怎麼樣一碗麻辣開胃田雞學會沒?
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