萵筍炒蒜苔的家常做法（吃一次想十次的下飯菜竹筍炒蒜苗）
2023-05-15 14:42:43 1
美味健康
By 喜歡動手的正經吃貨
用料
蒜苗 20根姜 1片蔥 半根竹筍 1000g豬肉條 半碗鹽 半勺雞精 適量小紅辣椒 1個耗油 1勺海鮮醬油 1勺蒜 2瓣做法步驟
1、蒜苗洗乾淨切好備用，根部切開分開裝
2、單獨裝。備用
3、竹筍冷水下鍋。開鍋煮2分鐘。撈出。涼後切開。圖片大小，備用。
4、豬肉切好備用。
5、蔥姜蒜。小紅辣椒切好備用
6、冷鍋熱油。下入蔥姜蒜爆香，小紅辣椒。下豬肉炒香，加一點海鮮醬油。然後下竹筍。翻炒均勻。加味精，耗油。鹽一點。翻炒均勻
7、先下蒜苗根翻炒10秒，下蒜苗綠葉。翻炒20秒，出鍋
8、裝盤
小貼士
喜歡辣椒，可以多放一些。依據個人喜好。
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