新四季網 美食炒日本南瓜怎麼做好吃(日式無水燒南瓜)2023-05-15 20:28:59 1炒日本南瓜怎麼做好吃?,今天小編就來說說關於炒日本南瓜怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!炒日本南瓜怎麼做好吃先將南瓜用鐵刷表皮刷乾淨,因為南瓜皮很營養不要去掉,而且今天的做法可以讓它也很軟很好吃~備好材料洗淨後的南瓜剖半、去籽切成滾刀塊狀備用洋蔥也切成絲狀備用油鍋倒入適量的油,中小火煸炒洋蔥,一直到洋蔥散發出香味,有點變軟的樣子。加入南瓜塊下去大火翻炒接著加入醬油,加入醬油以後要記得轉中小火,避免沾鍋喔!不斷翻炒翻炒後準備蓋上鍋蓋,全程沒有再加水囉!雖然感覺好像很乾,但是蓋鍋悶後水分會越來越充足,記得火不要太大、時時開蓋翻攪一下即可。會發現南瓜漸漸軟化,等到覺得南瓜軟化以後,加入一湯匙的蜂蜜調味,沒有蜂蜜的話,二砂糖也是OK的。燜煮到南瓜用筷子輕輕插都可以穿透即可,南瓜軟爛程度依照個人喜好去調整烹調時間。起鍋前灑點蔥花點綴會更美~如果沒有的話也可以省略,或者是家中有黑/白芝麻會更日式。這樣一道好吃的日式無水燒南瓜就完成囉!煮完以後才發現一次煮兩顆真的好大一盤呢不過令我驚訝的是,居然幾乎被我家兩個孩子掃掉半盤,整盤沒幾分鐘就吃光光了耶!而且挑嘴的小孩居然跟我說,洋蔥和蔥這樣炒好好吃,真是令我太有成就感了~我爸媽聽到我說這道料理都不用加水都非常驚訝,不斷問做法,說沒有水南瓜怎麼可以那麼軟~南瓜煮得綿軟,我家人都不用配飯,直接單吃就吃光啦,大家有機會也可以試試看喔。,