義大利肉醬面的醬料怎麼做（手把手教你做超好吃的義大利肉醬面）
2023-05-15 09:03:17 2
最經典最好做最難翻車的意面啦，因為是做給我小妹妹吃，蝴蝶面看起來可愛一點，各種意面其實都適用哦～
By IreneNANAN
用料
牛肉餡 400g洋蔥 1個西紅柿 2個番茄醬 3勺黃油 1小塊蒜 2瓣百裡香/羅勒 適量生抽 1勺黑胡椒 適量鹽 1/4勺糖 1/4勺做法步驟
1、準備食材：加入生抽，老抽和黑胡椒碎醃製肉餡，番茄和洋蔥切丁。
2、意面煮熟，過涼水備用。（煮意面時加入少許食用油和鹽）
3、鍋內放少許食用油，倒入牛肉餡，加少許鹽調味，出鍋前加入一小塊黃油增加香味後撈出備用。
4、用剩下的油爆香蒜末，後加入洋蔥和西紅柿丁翻炒，放鹽調味，再加入番茄醬攪拌均勻。
5、加一碗水，然後將炒熟的肉醬倒入，放黑胡椒和百裡香或者羅勒碎調味。
6、待醬汁粘稠時倒入煮好的意面攪拌均勻即可出鍋。（有芝士碎的小夥伴還可在裝盤後再撒一些芝士碎上去會更好吃哦）
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