廣東家常菜腐竹冬菇燜雞這樣做（腐竹冬菇蒸雞好吃下飯的小秘訣）
2023-05-15 09:08:06 1
雞還是蒸著吃比較有雞的鮮味，簡單又快！蒸上20分鐘就有的吃了！
By kJennyk 【豆果美食官方認證達人】
用料
雞 半隻料酒 1勺生抽 2勺蠔油 2勺澱粉 1勺油 適量蔥姜 小許腐竹 3大條小冬菇 12隻做法步驟
1、1.腐竹先用清水泡軟、冬菇也泡發，雞清洗乾淨斬塊 2. 泡好的冬菇抓出水分，切些蔥段和薑絲、把醬油、蠔油、澱粉、油放入雞塊抓拌均勻醃製20分鐘
2、腐竹瀝乾水分放入盤中，把醃製好的雞鋪在腐竹上
3、鍋裡燒開熱水
4、上鍋蒸20分鐘即可出爐
5、成品圖
6、成品圖
7、成品圖
8、成品圖
9、成品圖
10、成品圖
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