帥豐5-6千左右的蒸烤一體集成灶（一條龍的炊具體驗）

2023-05-15 16:02:05

油煙機聲音太大一直是廚娘的夢魘，如果不是油煙太大，不會想到去開油煙機。前些年因為工作地點遠離市區，周圍基本沒有什麼吃的東西，所以上班都會自己帶飯，做飯非常頻繁。當時就考慮過一個問題，為什麼油煙機要做那麼大？噪音問題實在是難以忍受，當時都是晚上做飯，本來白天已經很累了，在轟鳴聲中更加煩躁。油煙機的體積完全可以做小一點，這樣可以將高度降低，很大程度上緩解過大功率產生的噪音。

這次新裝廚房順手就準備把灶臺這一套東西給換了，按照開放式廚房的標準選擇了帥豐X1-7B-90集成灶。第一次看到帥豐集成灶的產品時就覺得非常好，現在的產品都是細分市場，小巧、集成度高的產品可以提高做飯的體驗。

之所以選擇帥豐X1集成灶，除了集成灶的概念外，買新不買舊，而且加入了蒸烤箱，可以很大程度上改善自己的飲食種類。不過在看過帥豐的很多集成灶後，體積小巧、噪音細微的特點同樣體現在其他型號，如果對於蒸烤箱沒有剛需的話，其他型號也完全可以放心選擇。

在外觀就設計上，帥豐X1集成灶最明顯的特點就是油煙機非常小巧低矮，只露出短小的一截，所以不會有碰頭的風險。不過該有的功能也沒有少，依舊嵌入了一個節能燈，照明非常充足，甚至比原來使用的大油煙機更亮堂。至於吸力還是非常強勁的，短小但距離灶頭近了不少，所以無論怎樣的油煙都可以很輕鬆吸得乾淨。根據工作人員介紹，帥豐X1集成灶使用的是直流變頻電機，內部風輪體積有260mm，因為使用了新技術，所以風道設計非常靜音。

其中一個細節特別有意思，在油煙機露出的部分可以作為一個保溫坪，使用60℃的保溫，在做很多菜的時候，可以將菜放在上面保溫。這個需求應該也是很多的痛點，連續做幾道菜，前面的菜都涼了，又不能佔著鍋，現在這個問題可以非常優雅地解決掉。

在油煙機下面有兩個灶頭，帥豐起名叫『火焱三燃燒器』，灶頭就是要大火集中、小火穩定，最好再能節省點天然氣。據工作人員說，帥豐X1集成灶的這個『火焱三燃燒器』提高了59%的熱效率，更充分利用天然氣，變相節省了很多氣。這個有待考證，不過現場看起來火苗確實非常穩定，自己打火也沒有出現打不著的情況。

大火非常集中，不過小火是考驗一個灶頭好不好最終極考驗，帥豐X1集成灶的小火非常穩定。灶頭的安全防護措施也很完全，熄火保護漏氣，噴嘴也是橫向設計，最大程度避免堵塞問題。

操作按鍵是觸摸按鍵，上面板集成了灶頭和油煙機的控制按鍵，可以手動調節油煙機的轉速，開關保溫坪也在這裡。集成灶的好處就是這種一體化的操作體驗，無論是操作灶頭還是油煙機都配合在一起，不用每次做飯到處尋找。在按鍵上方還有一個小液晶屏幕，平時可以顯示時間，操作的時候還可以調節參數，細節滿分。

再往下就是蒸烤箱的，帥豐X1集成灶結合了一個46L的蒸箱和一個32L的烤箱，各自幹專業的事情，可以蒸菜的同時烤肉，比一體式的蒸烤箱效率高不少，蒸烤同時進行。蒸箱和烤箱都是使用阻尼鉸鏈，打開和關閉的手感莫名有種高級感，開關聲音都很小，在關閉的時候還會自動復位，就跟高擋車上車門的那種感覺。

烤箱內部使用了義大利卡羅比亞藍色搪瓷工藝，內部構造非常精緻。烤箱內部沒有焊接點，一體成型的內膽不會殘留油漬，集成了很多菜單，常見菜可以通過內置的參數直接做，方便不少。

說起來蒸、烤、炸都可以完成，上面的灶頭只需要炒菜和燉燙之類的，做不同的菜可以同步進行，效率UP UP！

蒸箱的內部空間更大，還有120℃的煲湯模式，放在蒸箱裡面煲湯比在灶頭上煲得更充分，畢竟360°無死角。內部使用了304不鏽鋼無縫內膽，雖然蒸箱的油漬壓力小不少，但無縫內膽對清理還是友好不少。

如果平時不太使用蒸箱，也可以當作消毒櫃使用，通過高溫蒸汽給餐具消毒殺菌，安全又衛生。

由於是新品，帥豐X1集成灶也不免俗的加入APP的功能，可以查看蒸烤一體集成灶的工作狀態以及遠程控制。在智能體驗上，最方便的功能就是遠程關火，不知道有多少人在出門後總是擔心自己灶臺上的火關了沒有，現在通過手機就可以方便查看。

帥豐集成灶的所有產品設計理念都非常超前，帥豐X1集成灶畢竟是新品，所以加入了更多智能的功能，在產品細節上也有一定加強。最喜歡的就是保溫坪和蒸烤箱的加入，原來底下就是碗櫃，現在充分利用了這塊空間，做飯效率高不少。蒸箱還帶有消毒功能，平時碗筷的消毒也可以完成，充分利用廚房空間。

最後能沉下心購買的重要原因就是油煙機的聲音小且效率高，灶頭的工藝質量也是國內第一梯隊，火焰非常穩定，做飯體驗好不少。希望以後更多廠家可以學習一下帥豐的設計理念，真正讓灶具可以有更好的體驗，也算給小廚娘的一個福利。