南瓜燉紅棗可以嗎（紅棗和南瓜是絕配）

2023-05-16 00:10:11 1

天氣越來越冷，「冰美人」們又到了難熬的季節。相信很多人都想知道，冬天吃些什麼可以暖和起來呢？說到這兒，我還是有發言權的。曾經，我每到冬天就會手涼腳涼、臉色蒼白、沒精神沒力氣，如今的我不再怕冷了，小臉總是紅撲撲的，人也有精氣神了，這得益於我堅持吃2種食材：紅棗和南瓜。冬季吃紅棗和南瓜有什麼用？紅棗搭配南瓜怎麼吃更好呢？趕緊用5分鐘看完這篇文章吧，答案都在裡面。冬天，紅棗和南瓜是絕配，堅持每周煮3次，很多人不知道有什麼用。

說起適合冬季煮湯的好搭檔，每個人都能說出幾種，我說紅棗和南瓜是絕配，聽起來可能有些「意外」，很多人沒這樣吃過，更不懂把它倆一起煮到底有什麼用。沒想到，把紅棗和南瓜放到一起煮，真的很厲害！

俗話說：日食三棗，長生不老。紅棗不僅好吃，營養價值也很高。紅棗有「維生素之王」的美譽，每百克紅棗中含有93毫克的維生素C，竟是蘋果的30倍；南瓜也是冬季餐桌上很常見的食材之一，它富含胡蘿蔔素，鋅、鐵和鈷，這些可都是能讓我們吃出紅潤氣色的營養元素，常吃對女性、老年人和孩子都有益處。

南瓜和紅棗搭配一起吃的做法有很多：紅棗南瓜發糕、紅棗南瓜粥，雖說這些做法都風味獨特，但做起來都有些麻煩，我要教您的這個做法更加簡單，人人學得會。

我給大家分享這道：南瓜紅棗湯。起初，我也是抱著試試看的態度，每周煮上幾次，真的是驚喜滿滿。南瓜紅棗湯的做法看一遍就會，把食材切塊，加點料再煮一煮就可以，但想熬出一鍋清潤可口又養人的南瓜紅棗湯是需要一些小技巧的，我會在製作步驟中詳細為您解答！

紅棗南瓜湯怎麼做？就把詳細做法整理出來給您看。喜歡的朋友可以先收藏起來，年年冬天用得上。

【南瓜紅棗湯】

南瓜1小塊、紅棗6顆、紅糖2小塊。這些是兩個人的用量，您可以根據自家人數酌情調整。南瓜紅棗湯的正確飲用方法和禁忌是什麼？（文末有說明）您可要記得看一下。

先切一小塊南瓜，用勺把瓜瓤挖出來。吃不完的部分也要把瓜瓤去掉，再包上保鮮膜冷藏儲存，放上幾天還是很新鮮的。

把南瓜皮削下來。給南瓜去皮不是很容易，咱們可以把南瓜放在案板上，這樣可以起到穩固的作用。去皮以後把南瓜清洗乾淨控水備用。

紅棗倒入溫水中，再撒入一勺麵粉，浸泡5分鐘後搓洗乾淨紅棗，這樣做可以清除掉雜質和殘留。需要注意的是，水溫不要太燙，以免損失紅棗中的營養。把紅棗再用清水衝洗一下備用。

把南瓜改刀切成小塊兒，儘量均勻一些，大小和紅棗差不多就可以，這樣既容易煮熟，樣子也非常好看。

把南瓜倒入砂鍋中，加入適量的清水，先大火煮開。加水量沒有固定的要求，每人一碗就差不多。

倒入紅棗再次煮開後轉文火煮20分鐘，此時紅棗熟了，南瓜的口感也軟糯了。

臨近收尾時加入少許紅糖，攪動一下。簡單又美味的南瓜紅棗湯就完成了。接下來，我要和您說說吃南瓜和紅棗的注意事項。

南瓜紅棗湯可以每天喝嗎？吃多少更為合適呢？

南瓜紅棗湯不需要天天喝，每周喝兩三次就很好。南瓜和紅棗雖然都是營養豐富的食材，但過量食用並無益處，通常情況下，南瓜每天控制在100克以內，紅棗不要超過5顆。孩子和老人要適當減量。

南瓜紅棗湯什麼時間喝好？

飲用南瓜紅棗湯沒有固定的時間要求，上午和下午都可以喝，睡前不適合食用。

南瓜和紅棗都屬於溫和的食材，所以大部分人都可以適量吃一些，但有些人是不適合吃的，哪些人不能吃南瓜和紅棗呢？您可以問我喲。

冬天，紅棗和南瓜是絕配，堅持每周煮3次，很多人不知道有什麼用。南瓜和紅棗看起來並不太搭，殊不知將它倆一起煮能讓彼此的功力大增，堪稱天生一對。

寒冬之際，記得常喝些南瓜紅棗湯，切塊煮一煮就上桌，全家老少都愛喝。自從養成吃紅棗和南瓜的習慣，我家隔2天就煮一次這道湯水，堅持下來，我的小臉慢慢變得紅潤了，吃飯香了身體棒，還幫我養了脾胃，增強禦寒能力和免疫力，真的是驚喜滿滿。冬天喝南瓜紅棗湯的好處特別多，不懂有啥用可就虧大了。您不妨試試看！