廣東有吃不完的豬腳飯嗎（廣東只有吃不完的豬腳飯）
2023-05-15 09:52:14 2
廣東是打工人的天堂，這裡有許多的男男女女為了生計而奔波忙碌著。
大家背井離鄉地來到這裡，飲食習慣的不同，大多數的人調侃：「廣東只有吃不完的豬腳飯」或是說：「在廣東找不到屬於自己愛吃的味道。」
其實沿海的地區食物豐富，廣東人愛美食，也喜歡研究美食，粵菜也是很出名的。
所以你如果在廣東認真生活，會發現美味的食物其實很多。1撈河粉
（圖片來自網絡）
撈河粉裡面放的料很足，有葷有素，裹上醬汁，吸入一下麵條，味道很豐富。
2蔥油雞
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主要食材取至雞的雞胸部分，雞胸切成片，煮熟，配上蔥、姜和芝麻，味道吃起來滑嫩，有嚼勁。
3牛骨髓
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有人看到這道菜的外觀，就會覺得：「這不是煮熟的香蕉嗎？是一道黑暗料理？」其實不是，這是牛骨髓，滑滑的，軟軟的，可好吃了。
4煲仔飯
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米飯顆粒分明，一粒粒的，把上面灑的醬汁均勻的拌一下，浸透入飯裡。
廣式臘腸和蔬菜加入飯中，營養搭配很均衡。
5糖水
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廣東的糖水是出名的好喝：
1）雙皮奶
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奶味濃鬱，入口即化，上面的紅豆吃起來沙沙的口感。
2）
開心果糊
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綠色的外觀，看一眼，可能覺得沒啥食慾，但是嘗一下就會改變看法，好喝的，是開心果味的。
3）
鴨母捻五果湯
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鴨母捻五果湯中的五果指的是：紅豆、姜薯、蓮子、燕麥和芋頭。鴨母捻指的是：一種來自潮汕的湯圓。
味道甘甜可口。
4）
紅糖豆花
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入口嫩滑的豆花，配上甜甜的紅糖。口感好，吃一碗回味無窮。
5）
腐竹雞蛋糖水
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廣東的一款經典糖水。
6）
蓮子百合糖水
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清爽解膩消暑。
7）
芝麻糊
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營養價值高，喝起來很濃稠，香味四溢。
8）
香芋西米露
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芋頭煮得很爛乎，放上西米露，風味佳。
9）
椰汁木瓜銀耳湯
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10）
龜苓膏糖水
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配料簡單：龜苓膏、牛奶和煉奶。口感清涼。
11）
番薯糖水
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番薯吃起來飽腹感很強。
12）
榴槤糖水
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6白切雞
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清淡口味，保留了雞最原始的味道。雞皮入味好吃，雞肉部分嫩滑。
7獅頭魚
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魚肉很嫩，蛋白質含量豐富。
8紅燒乳鴿
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鴿子被烤的金黃，味道香脆，沒有太多的香料味，鴿子很甜嫩。
9煎釀豆角
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長豆角和蝦滑的組合，兩面煎至金黃色。
10涼拌魚皮
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沒想到吧，魚皮也可以涼拌，吃起來還非常美味。
11燒鵝
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火候掌握恰到好處，味道濃鬱，但又不腥，裹上醬汁，可以直接拌飯吃。
12蜆肉生菜包
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生菜包上餡料，蘸著料吃，這道菜還有一個寓意：生財。
13咕嚕肉
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酸酸甜甜的開胃菜，主要食材是豬肉和菠蘿。
14鐵板牛肉
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牛肉灑上很多的黑胡椒味，肉質細嫩，配菜是洋蔥。
15椒鹽皮皮蝦
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廣東是沿海地區，所以這裡有很多的海鮮，比如：皮皮蝦。這裡皮皮蝦的個頭大，經常做成椒鹽味的。
16豬肚雞
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一種滋補的美味，豬肚和雞肉一起熬成的鮮湯，裡面再放點枸杞、紅棗和當歸等食材。。
17碗仔翅
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食材豐富，能補充膠原蛋白。
18脆皮豬大腸
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豬大腸炸至脆黃，味道不錯。
19福鼎肉片
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碗裡盛放很多瘦肉片，很好吃，湯也是很好喝的。
20生蠔泥蟲鹹湯圓
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食材有生蠔、泥蟲、湯圓、紫菜和白蘿蔔等等，味道多樣，湯滋補。
21橫瀝湯粉
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面很筋道，湯裡放了很多食材，熬製而成，香味濃。
22魚湯飯
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23佛跳牆
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一道價格較高的美食，裡面加了海參、鮑魚、花膠等等補品。
24豬腳姜
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在廣東，坐月子的媽媽，最適合吃這道美食，超級補身體。
25蒜蓉粉絲蒸扇貝
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扇貝上面放粉絲，再加上蒜蓉，上鍋蒸就可以吃了。
26海苔豬肉卷
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一大片薄薄的的海苔裹上豬肉，切下幾塊放鍋裡炸，味道不錯。
27生醃蝦
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還是生的龍蝦，直接生醃，味道頗為新鮮。
28鼓油雞
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廣東經典家常菜。
29釀豆腐
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30田螺湯
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31九重皮
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32花雕魚
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味道鮮美，刺少，吃起來不麻煩。
33滷水鵝
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34鹹蛋黃叉燒
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35糕點
廣東的糕點真的太好吃。
1）
眉豆糕
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東莞的特色小吃。
2）
泡芙
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麵包裡面放著奶油。一口一個。
3）
花生酥
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4）
層層糕
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5）
水晶糕
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6）
南瓜餅
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7）
麻薯
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