正宗鮁魚餃子鮁魚是哪種鮁魚（都知鮁魚餃子好吃）

2023-05-15 12:41:18

都知鮁魚餃子好吃，卻不知鮁魚又叫馬鮫魚，一釣就上鉤

鮁魚，又名馬鮫魚，生活在海洋中。生活在沿海地區的人們，對馬鮫魚的熟悉程度不亞於淡水魚種的鯉魚鯽魚等。沿海地區生活的人們對鮁魚的感官多數停留在鮁魚餃子、紅燒鮁魚等美味佳餚上。熟不知，鮁魚是海洋魚種中較為易釣的魚類。在海釣活動中，鮁魚的上鉤率排在眾多魚類的前列。海釣根據所釣位置的不同分為岸釣和船釣兩種。岸釣就是在海岸線上作釣，主要的釣點分布在碼頭、島嶼岸邊等。

島釣近年來非常流行，人們既能感受垂釣的樂趣，又能帶上家人、朋友等一同到島嶼上度假休閒，可以說是一舉兩得的美差。船釣的開銷很大，一般在國外海釣的釣友較多，國內海釣並不普及。一是我國臨海的省份不多，二是海釣的花費很高。所以在釣友之間並不普及。釣鮁魚，既可以岸釣也可以船釣。釣鮁魚之前，先了解它的體型特徵及生活習性。

馬鮫魚，體型修長，頭部以及背部呈現藍黑色、深藍色或者深青色，肚皮部位為白色為主。馬鮫魚背部與海水顏色較接近。馬鮫魚是沿海地區人們的主要食用魚類，它主要分布在太平洋西北部，我國的東海、黃海和渤海灣，在南海以及海南部分海魚也較多。我國的舟山、連雲港等漁場的每年5-6月份是鮁魚產量的高峰期。

岸釣鮁魚一般會在碼頭作釣或者海域開闊的海灘作釣。釣具選擇上通常考慮玻璃竿加大號漁輪線裝，魚線選擇強度比較硬的尼龍線，八字環選大號，魚鉤選大號的長柄直鉤為佳。馬鮫魚屬於比較兇猛的魚類，遊動速度很快，衝擊力很強，吃食的動作也很兇猛。一般在早晚潮汐更迭的時候，能看到遠處面有小魚躍起，通常就是水下有鮁魚群在攻擊小魚群。

這時可以將線組拋到小魚群的前方，拋完之後，不能靜靜等待。最好模仿小魚逃跑的狀態，將魚線回收一段，停留若干秒後，再繼續回收。用此方法吸引鮁魚吃餌，鮁魚作為兇猛的肉食性動物對活性的肉餌極為感興趣。船釣鮁魚，最好選擇的線組適合較大體型的魚。船一般會駛到深海，深海鮁魚的體型就遠大於岸釣鮁魚。在船釣鮁魚時，注意若是用活蝦餌的話，應該將魚鉤從蝦頭部位刺入，露出鉤尖。