排骨湯粉的做法大全家常（今日美食分享排骨湯麵）

2023-05-16 18:21:50

經過周一的折磨，迎來了忙碌的周二。北京的早晨依舊的刺骨寒冷，今天相較於昨天氣溫還是比較好的，就比如說今天站在太陽下就可以感覺到十分的溫暖了。每天只要早晨起來沒有風對我來說都是美好的一天。早晨本想喝一杯豆漿，奈何豆漿的熱度把我打退，作為一個掐點到公司的人，我是絕對不會讓一切事物幹擾我的時間，所以早上又是只有包子的一天。

美好的一天

今天萬幸的是老闆沒有來，所以就沒有了要命的掐點會議，所以我今天可以早點出去吃午飯了。最近由於身體原因，不能吃太辣的，而這天氣還是吃點帶湯的比較合適，思來想去只有一家沙縣比較合適。本人不太愛吃麵食，所以在環顧一周菜單後果斷地選擇了排骨湯粉，其實他本身是一碗麵，但是也可以把面換成粉，所以我選擇了它。在等待的時間裡，作為乾飯人的基本，我發現了沙縣的標配小菜——酸辣蘿蔔。作為一個薅羊毛的人怎麼會錯過這個機會呢，但是本人也是有自知之明的，所以並沒有要太多。

酸辣蘿蔔

排骨湯

在我拿小菜的時間我的排骨湯粉就上桌了，還真別說速度還挺快。我的排骨湯粉首先映入眼帘的就是大塊的排骨肉，個個看起來就是很好吃的樣子，作為一個飢餓的人，我首先是喝了一口湯，湯看起來十分地清澈，喝起來有一股鹹鹹的味道，但是喝下去之後肚子又會感覺十分地舒服，只會讓人忍不住地繼續喝下去。而這碗飯的其他也是十分地美味的，就比如排骨肉，燉地十分地軟爛，基本上一口下去骨肉就分離了，肉也是比較多的並不像一些飯店裡的排骨一樣肉很少。接下來就是主題了，粉並不像是米線也不是土豆粉，吃起來更像是米粉類的口感，軟糯但是有嚼勁，而且浸泡在排骨湯裡十分地鮮美。