板慄燒雞怎麼燒最好吃(香氣四溢的板慄燒雞)
2023-05-16 20:01:19
距離2021年春節已進入倒計時,只剩下2周,今天和大家分享一款年夜飯菜譜,零失敗吃一次就會上癮的板慄炒雞
By 清雅小廚 【豆果美食官方認證達人】
用料
小公雞 半個板慄 12粒料酒 2勺紅燒醬油 2勺食用油 25克鹽 2勺白糖 3勺蒜瓣 6個生薑 1塊幹辣椒段 15克做法步驟
1、雞清洗乾淨剁成塊,板慄切2半,生薑和蒜瓣切碎
2、鍋裡放25克食用油➕蒜瓣生薑幹辣椒段炒香
3、➕雞肉翻炒出香味
4、➕2勺紅燒醬油翻炒均勻提色
5、➕2勺料酒
6、翻炒出香味
7、➕1碗水蓋上蓋中小火燉
8、燉到湯汁只剩一半➕3勺白糖➕2勺鹽調味,燉到湯汁只剩下少許顯得粘稠關火
9、燉到湯汁只剩下少許變得有點粘稠,關火
10、成品圖
小貼士
每個人口感不同,根據自己的喜好酌情用料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
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